記者程炳璋／台南報導
台南市虱目魚產量全台最高，秋季為盛產期，市府農業局結合5個虱目魚產區，連續6年舉辦為期1個月的虱目魚文化節，各產區輪流在假日舉辦活動，安南區7日打頭陣，在四草大眾廟舉辦「思慕安南、魚樂台江」，邀請民眾感受府城虱目魚鄉的魅力。
台南市代理市長李孟諺（前排中）參加虱目魚文化節，與副議長郭信良（前右二）、立委陳亭妃（前左二）及農業局長許漢卿（前左一）等人抓起虱目魚行銷。（程炳璋攝）
台南市安南、將軍、學甲、北門及七股5區是台南主要虱目魚產地，過去各區各自舉辦虱目魚活動，流於單打獨鬥，升格直轄市後，改以5區合辦，今年輪由安南區主辦。
台灣虱目魚養殖主要分布雲林以南，以嘉義、台南及高雄為主，台南有300多年的虱目魚養殖歷史，養殖面積達5200公頃、產量達2萬7000公噸，每年平均產值約19億元，面積、產量、產值皆為全國之冠，有「虱目魚的故鄉」之稱。
每年9至11月為虱目魚產期，台南市多以鹹水淺坪式低密度養殖生產，獨特的養殖方式讓生產的肉質較結實，油脂含量均勻，口味鮮甜，虱目魚粥、魚肚湯都是台南市的特色小吃。
將軍區14日接棒
安南區公所7日在四草大眾廟的活動率先起跑，將軍區14日接著舉辦「將軍優雅鮮味行」，學甲區21日規畫「念戀學甲虱目魚」活動，北門區28日接棒「虱出北門-逍遙遊」，七股區在11月4日壓軸舉辦「七股虱目魚海鮮市集」，為整個虱目魚文化節畫下句點。
李孟諺抓魚行銷
台南市代理市長李孟諺昨天主持安南區虱目魚文化節開幕儀式，並走進各攤位品嘗虱目魚捲，關心虱目魚供銷狀況，還抓起現場的虱目魚協助行銷。市府農業局希望藉由旗艦活動整合行銷推廣5大區虱目魚的特色產業及文化，創造整體虱目魚的產業價值。
