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便利店革命 早晚貨品大不同

#多空 #便利商店 #超商 #新南向 #越南

編譯謝汶均/綜合外電

東南亞的便利超商正掀起一場零售革命,業者找到一競爭優勢:每天依時間不同調整其產品供應,並且提供可媲美日本與其他先進經濟體的服務水準。

東南亞便利超商業者透過調整產品供應並提供媲美日本的服務水準,建立其競爭優勢。 日經新聞東南亞便利超商業者透過調整產品供應並提供媲美日本的服務水準,建立其競爭優勢。 日經新聞

越南房地產開發商Vingroup旗下的VinMart Plus便利超商自2016年來已快速成長,截至9月,VinMart Plus的店數已達1,000家,數量遠高於在越南排名第二的連鎖便利超商—來自日本的全家(FamilyMart),全家預計在今年底在越南開設150家門市。

VinMart Plus便利超商的最大特色是每天會依不同時間調整商品陳列。自8月以來,VinMart Plus便利超商每天下午4時後都會將走道上陳列的商品從蔬果和醃製食品改成即食食品,VinMart Plus也將此時段稱為「家庭主婦的黃金時段」。VinMart Plus會於黃金時段在走道上的陳列架主打炸春捲、炸苦瓜等深受越南家庭主婦喜愛的簡易食品。

同一時間,VinMart Plus也會對一些產品祭出10%至20%的折扣,這些策略已成功把消費者從傳統市場和超級市場吸引至VinMart Plus便利超商消費。

Vingroup計劃在2018年把VinMart Plus的店數增至3,000家,並在2019年增至10,000家。

緬甸City Mart控股公司經營的City Express便利超商則是用高水準服務與當地的其他便利超商競爭。

City Express在緬甸的70家店面都是24小時營業,所有的店面都非常整潔、明亮,並裝有監視器以監視犯罪行為,商店販售的產品種類也幾乎和其他國家的便利超商一樣多 。

緬甸的配銷體系目前仍不太健全,而City Express希望透過提供高水準服務來刺激業績成長,並搶在外國對手進駐緬甸前先站穩市場。

City Mart集團內也有超級市場和貨運公司,成為該集團提供加值服務的優勢。City Mart更打算搶進線上零售領域,在便利超商推出超商取貨服務。

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