記者黃文博／台南報導
曾經在高雄擔任過里長的王進忠，淡出政壇搬到台南市山上區，原本打算過著退休的田園生活，卻意外與火龍果結緣，靠著先進的農業技術，一口氣種植11甲地的火龍果，年產40萬斤以上，有貿易商看到他的產量，打算要將他的產品賣到中東地區。
曾經在高雄市前鎮區擔任過里長的王進忠，年近60歲，原本在高雄經營大芳交通公司，13年前就到山上區購買10多甲的農地，6年前參選高雄市議員失利後，即將事業交給大兒子經營，他單獨搬到山上經營大芳農場，原本打算過半退休的田園生活。
約在5年前，王進忠無意間接觸到火龍果，向專家請教種植方法後，投入幾百萬元資金設置有機堆肥廠和電解水設備，利用山上區附近的甘蔗渣、酒粕和雞隻排泄物，研發出獨特的有機肥後，再增設電燈設備，竟可控制讓農場每年有10批採收火龍果，目前每年約有40萬斤以上產量。
由於王進忠的火龍果種植技術，減少3分之2農藥用量，因施用有機肥的關係，甜度特別高，在國內市場大受歡迎，不但得商請二兒子前來幫忙，還得僱用7位農工，為地方創造就業機會，讓火龍果成為山上區特產，區長余基吉經常前往請教，希望他能協助推廣在山上區種植火龍果。
王進忠火龍果過去以內銷為主，打出知名度後，已有貿易商準備將他的產品行銷到中東地區。
