聯合報 記者陳斯穎、王駿杰／新竹報導
受新冠肺炎疫情影響，許多人出門意願降低，讓平常靠民眾消費支撐營運的喜憨兒餐廳、庇護工場等生意受衝擊，來客數驟減，訂單也少得可憐，母親節雖讓這些機構搶一波商機，生意稍微回升，但都希望民眾能常態性支持，踴躍訂購及消費，讓他們能自立自強，撐過疫情帶來的衝擊永續經營。
新竹縣香園紀念教養院提供身心障礙者學習、住宿等，服務對象約180多人，協助院生培養一技之長，受到疫情影響，外界捐助大幅減少，自設農場生產的百草蛋、烘焙坊，訂單也大幅下降，農場每天產出4、500顆雞蛋，扣掉院生自用與兩周1次交貨給農會，幾乎每天都還剩300顆。
香園教養院協助身障院生培養一技之長，自設農場及烘焙坊。圖／香園教養院提供
院方指出，疫情衝擊，烘焙坊最慘的時候連1張訂單都沒有，最近因為母親節搶一波商機，好不容易賣出100多個蛋糕，但跟疫情爆發前每月收入可達20多萬元相比，還是相差非常多。
天主教華光社會福利基金會經營的磊質複合式庇護工坊，除了有中西式烘焙、手工皂教室等，還有由庇護工坊學員服務的桐花芽蔬食咖啡廚房，提供院生、身心障礙者就業機會，受疫情影響，來店用餐的客人也是明顯減少。
華光社會福利基金會主任周神助說，來用餐的客人變少，導致烘焙產品銷售不佳，雖然餐廳設在戶外，平常還是有顧客，但整體來客量下滑，最近這一、兩周因母親節來客量有回升跡象，業績成長約2成，但還是需要持續穩定的來客量，才能支撐院生、身心障礙者的生計。
以烘焙、簡餐為主的喜憨兒餐廳來客量也因疫情減少5成，為保障憨兒就業，改推餐盒外帶，經宣傳後訂單已漸穩定，希望大家繼續以行動支持。
