記者林宛諭／埔鹽報導
天氣熱，不少雞生不出蛋，彰化縣雞蛋減產一、二成，雞蛋也變小，不過因夏季雞蛋需求量相對少，蛋價還維持平穩。
蛋農為免蛋雞熱衰竭折損，給蛋雞吹電風扇、噴人造霧降溫，電費也增加，埔鹽鄉桂園生態農場經理黃國禎說，夏天蛋雞有時甚至熱到3、4天不下蛋，吃不下的雞營養不夠，也會影響雞蛋品質。
為了保持雞蛋香Q高品質，黃國禎說，他們更是餵雞吃維他命、電解質水，甚至飼料加上大花咸豐草、自種的錢幣草等清熱解毒藥草，再加上洋蔥、辣椒等，增加蛋雞抵抗力。
中華民國養雞協會蛋雞組組長洪金獅說，最近天氣太熱，產地雞蛋減產近二成，全省每天供應量已低於10萬箱，不到200萬台斤，目前產地價每台斤約26.5元，相較年初產地價最高曾到34元，目前蛋價算在低檔，市價約33元。
「天熱雞吃不下，人一樣也吃不下」洪金獅說，所以雞蛋需求量也降低，不過蛋農也怕蛋雞熱過頭，不僅生出來的蛋變小，更怕撐不過酷暑的雞淘汰率增加，像他養3萬隻蛋雞，原本一天可出100箱，現在僅能出70幾箱，有些蛋農甚至只能出50幾箱。
