聯合報記者吳淑玲／台南報導
台南市備受矚目的歷史建物「直轄市定古蹟西市場」歷經3年的修整，在今年4月主體建物已全數完工，為完整將西市場風華重現，台南市府再向中央爭取5000萬元經費，由經發局市場處接手辦理裝修及西市場街廓改建工程，市場處長表示，預計最快2022年初農曆年前北一棟先完工22攤會先搬回營運，全部工程在2023年完工，屆時西市場與其周邊街廓將呈現煥然一新的風貌。
台南西市場俗稱「大菜市」，修復工程是台南市極具指標性的建設，斥資2億元整修第一階段里程碑已完成，市長黃偉哲指示市場處接棒進行西市場周邊街廓整建工程，期盼未來的西市場將銜接府城軸帶、林百貨、孔廟文化園區、台南市美術館等，形成兼具都市觀光、人文藝術、文資保存的複層市場。
經發局長陳凱凌表示，有關周邊街廓整建工程（非古蹟區），由於國華街側攤鋪位為鐵皮屋及木構造混和型式搭建，因此工程重點在國華街側攤鋪位拆除重建、魚漿製麵區攤鋪位新建，以及增設西市場前廣場、周邊街廓及淺草青春新天地共食區景觀。
市場處陳豪吉處長說，未來西市場周邊街廓整建工程完工後，因古蹟整修而暫時遷出的攤商，市場處會盡全力協助攤商回歸，另外西市場外廓賣店2樓、古蹟本體2樓及香蕉倉庫區域，未來預計採OT方式外包予民間廠商作妥善運用，期盼在歷史文化保存與攤商營業發展間找到最佳平衡。
原有西市場加上國華街攤位有176攤，經發局向經濟部申請5千萬元經費，在經費到位情況下，將西市場古蹟打造為觀光亮點，將視工程進度陸續安排攤商遷回，期待結合既有傳統市場風貌並串聯周邊商圈，帶動整體區域發展。
台南市府表示，西市場是台南人慣稱的「大菜市」，成立於日治時期，是南台灣最具規模的現代化市場，引進水溝、分成熟食區、蔬菜區等分區營運的概念，市場建築特色是老虎窗、牛眼窗及山牆紋飾等，在當時可謂相當華麗。2003年被指定為古蹟，2017年進行修復，2021年4月完工交由市場處接手周邊景觀與活化再利用。
市場處指出，西市場本館北翼、中央棟、東翼及緊鄰的香蕉倉庫、外廓賣店共3區5棟均已完成修復，過程考據許多老照片、口述資料還原舊貌，是國內少有的古蹟市場，也會是全國最美的古蹟市場。
