記者洪凱音、黃天如、邱琮皓、許瀚分、陳志東／台北報導
國內禽流感疫情持續延燒，屏東、台南、嘉義、雲林、彰化等5個縣都淪陷；量販店預估，目前禽類、蛋的價格還沒有明顯變動，但因為鴨、鵝被撲殺數量實在太多，前端供應已出現吃緊，預計1個星期後，鴨、鵝將漲價2成左右。
禽流感疫情蔓延，賣土鵝出名的西門町鴨肉扁老闆表示，雖然鵝價已聞風上漲，但會自行吸收成本，不會轉嫁消費者；圖為鴨肉扁店內顧客用餐情形。（郭吉銓攝）
禽流感還未殃及雞禽，但南投養雞大戶表示，現在供貨還是有些吃緊，起因於天候太冷，母雞不下蛋、土雞、肉雞的育成率較低，預估農曆年節前夕，雞肉、雞蛋價格恐怕再漲5％以上。
禽類價格若Hold不住，到底會造成物價多少衝擊?主計總處表示，所有禽類占消費者物價指數 （CPI）權數0.72％，若禽類價格上漲1成，將影響整體CPI上升0.072個百分點。
行政院農委會家禽生產科長江文全昨表示，目前市場並未受到禽流感疫情影響，水禽類的產地價格仍和先前無異、沒有上漲，鴨蛋每台斤38元、雞蛋33.5元、土番鴨41元、白肉雞28.8元、紅羽土雞54.3元。
江文全說，台灣每年肉鵝產量約550萬隻，鴨3000萬隻、鴨蛋4.4億顆，所以目前確診撲殺的1.3萬隻不會對市場造成太大影響，且鴨、鵝都非家戶常食用的肉類，加上鴨蛋、皮蛋具有儲藏的特性，因此價格不太有波動。
中華民國養鵝協會祕書長林佳慧表示，冬天屬於鵝肉淡季，因此衝擊較小，但天氣較熱時，就是鵝肉消費旺季，至於目前的疫情是否會造成價格調漲，則仍要視確診情況及撲殺量才能估算。
多家餐飲業者也表示目前尚無影響，只希望政府好好處理，儘速讓風暴過去。
以砂鍋鴨聞名的台南阿美飯店老闆娘蔡淑惠表示，由於上游都有存貨，禁屠2天尚無斷貨疑慮，客人也都抱持正常心，知道只要正確煮熟就安全，因此一切如昔。只希望政府加快效率，好好處理，別讓鴨子斷貨或漲價。
以烤鴨聞名的宜蘭蘭城晶英酒店公關經理郭穎珊表示，飯店所用都是宜蘭鴨，沒有疫情問題，這幾天也沒接到任何退訂或客人表示疑慮擔心的電話。全台各地都有飯店的雲朗觀光集團公關蔡欣宏表示，目前清查，只有花蓮翰品有使用疫區鴨子，等禁屠2天後就會改用宜蘭鴨，其他飯店一切如昔，沒有任何影響。
