工商時報記者姚舜／台北報導
為擴大旗下連鎖茶飲「Sharetea 歇腳亭」國際版圖，聯發國際餐飲集團啟動IPO計畫並將在近期公開發行，同時攜手日本最大迴轉壽司「壽司郎」母公司 Sushiro Global Holdings集團，在日本合資「Sharetea Japan」公司，並於20日在東京新宿丸井百貨本館開出首店，成為最新插旗日本的台灣連鎖茶飲集團。
根據日本Sushiro Global Holdings集團財報揭露，Sharetea Japan目標在日本開出500家「Sharetea 歇腳亭」，而在Sharetea Japan占股約40％的聯發國際董事長鄭凱隆表示，聯發國際目標是三年內在日本開出50家「Sharetea 歇腳亭」。
立足市場28年的「Sharetea歇腳亭」成功插旗日本，1號店開在東京新宿丸井百貨。圖／聯發國際餐飲集團
2019年日本掀起「瘋台灣珍奶」熱潮，日出茶太、快樂檸檬、珍煮丹、COMEBUY、茶湯會等國內知名連鎖茶飲品牌紛紛搶進日本開店，但這股「珍奶熱」來得快也去得快，如今已開始退燒，眼見泡沬化趨勢再起，台灣品牌開始「撤退」，Sharetea 歇腳亭卻在此刻逆勢搶灘，如何發展引起同業關注。
「壽司郎」（Sushiro）為搶搭日本珍奶熱，去年7月與聯發國際合作，以聯名方式在523家壽司郎連鎖門市販售歇腳亭「會發光珍奶」，三個月狂銷175萬杯，開啟雙方合作契機。鄭凱隆表示，日本珍奶泡沬化後更能考驗企業實力，立足市場28年的聯發國際具有營運與系統化的實力，與Sushiro Global Holdings集團合作則舉凡商圈評估、選點及租金談判，「壽司郎」的成功經驗與大數據分析都將成為歇腳亭在日本發展的重要後盾。
創立於1992年的 「歇腳亭」由夜市起家，是第一個在杯子上封膜賣手搖茶的品牌，1999年進軍馬來西亞開店，為第一個「南向」茶飲品牌，如今在星馬港泰、越南、汶萊、印尼、菲律賓與柬埔寨，以及歐洲、美國和杜拜都有門市，全球店數超過500家，今年更被星夢郵輪相中，成功在「探索夢號郵輪」開出海上門市。鄭凱隆表示，由於日本對食品安全衛生的法規非常嚴格，歇腳亭成功插旗日本，是聯發國際國際化布局里程碑。
