台中水湳夜市　生意降3成

記者蘇木春／台中報導

台中市水湳經貿文創觀光夜市生意最近降了三成，每周回收油炸油從四千五百公升下降到不到原有一半。

台中市水湳經貿文創觀光夜市。（截取自聯合新聞網）

觀光夜市經理劉至原說，餿水油事件爆發後夜市人潮至少降三成，管委會每周四下午固定會委託合法的廢棄物處理廠商回收油炸油，回收量從過去的四千五百公升，下降到不到兩千公升，可見油炸業者的生意差多少。

賣臭豆腐的劉姓業者說，客人常問他臭豆腐外皮酥脆是否使用豬油油炸，還要求看使用油的油桶，他再三說明，請顧客放心。