記者黃茹婷／苑裡報導
傳統遇上新世代，「爆米香（台語）」也能變花樣。苗栗縣苑裡鎮上館社區近2年湧入大批遊客體驗爆米花DIY，「爆米香」打破傳統方正形狀，變身小鴨可愛造型，吸引人潮讓社區活絡起來。
小鴨造型的「爆米香」大受遊客歡迎，許多人拿回家都捨不得吃。（記者黃茹婷／攝影）
上館社區擁有大片良田，其中50%以上栽種有機米，大部分年長者長年種田、賣米過簡單生活，直到農民李慶祥、柯雄能返鄉替地方帶來生機，2人用小鴨意象將有機米推廣出去。
48歲的李慶祥6年前因為父親生病，放下原有工作開始務農，所有耕種技巧、細節從頭學起，逐漸上手後，他發現大部分長輩只求將米賣出，少有人思考如何創造二級加工產業。
正當他興起創新念頭，青年農民柯雄能也返鄉，2人合作讓農村有轉變契機，李慶祥說，一般農民只會拿鋤頭不會拿筆，農村需要年輕人讓地方進步。
38歲的柯雄能原本在台北創投公司上班，有穩定的薪水。他說，返鄉初期對家沒有歸屬感，也認為農村事務都是長輩的事，直到李慶祥多次拜訪，他的內心也興起「農民除了種田還能做什麼？」的省思。
2人想為社區付出的念頭，終於在前年底有實現的機會，苗栗縣政府當時舉辦老食味活動，邀請社區推出特色產業。
上館社區最大的特色就是稻米，社區成員思考上館有著名的「鴨間稻」，當時又是黃色小鴨熱潮，成員靈機一動將「爆米香」設計成小鴨造型。
現在遊客到上館社區體驗爆米花，從米粒爆香、加入麥芽糖都能參與，最後只要將爆香的米粒放進模具，小鴨就會現身，許多遊客看了大喊「好可愛」！
小鴨爆米花吸引大批遊客體驗，柯雄能說，「小鴨爆米香」像是上館社區的親善大使；李慶祥則說，它像是自己的孩子可愛又活潑，讓上館社區再次充滿活力。
