記者周麗蘭／雲林報導
斗南鎮農會10年來組農耕隊種稻，去年從日本引進越光米品種，獲得日式連鎖餐飲青睞，首次種米、碾米、賣米一條龍作業，初試啼聲就得到都會民眾喜愛，十年磨一劍的毅力沒白費，也給鄉下農會打了劑強心針。
雲林縣產稻面積4萬3000公頃，年產值約125億元，許多重點產稻鄉鎮市農會陸續推出品牌米，以在食安危機氛圍中突圍，斗南鎮農會堅持只用「斗南鎮農會」，辨識度很高。
斗南鎮農會十年來力推小地主大佃農政策，有700公頃的契作或代耕稻田，農會員工另自種100公頃，一年賣出800公頃稻米，有香米、壽司米、越光米。
有10年農耕隊種米經驗當靠山，去年再耗資2.5億元打造全新米工廠，從種植、採收、烘乾、碾米、包裝、行銷一條龍作業，全線運作年產值可達4億元。
其中越光米遠赴日本選種，軟、Q、彈性好，即使冷了口感仍好吃，去年首度收割上市就熱銷，獲日式餐飲連鎖店指定使用。
斗南農會行銷經理蔡清德表示，日式餐飲店的炸豬排飯祇有高麗菜、白飯、排骨，可見斗南農會的越光米突破的門檻多高。
越光米在新光三越百貨公司上架預購的訂單突破2000盒，農會員工大受激勵，認為「有指標意義」。
蔡清德說，消費者對農會的信任度很高，因此斗南鎮農會不另立品牌，全心擦亮農會之名，日前和縣府一同到台北食品展亮相，獲得大訂單，下周持續前進台灣美食展，開拓國際市場訂單。
