工商時報記者陳穎芃/綜合報導
儘管美國通膨較兩年前降溫,但美國人財務壓力依舊沉重,如今連買零食飲料,都要再三考慮。
精句選粹 “It’s not one of these events where we sprinkle a little money on the consumer and they forget that they ever experienced runaway inflation,” he told analysts on a conference call.
![醫師提醒,洋芋片鈉含量高,民眾應酌量攝取。(廖珮妤攝)](https://p1-news.hfcdn.com/p1-news/MTE5NzY4NW5ld3M,/50b574b82de5e190_450x600.jpg/qs/w=1200&h=1200&r=16888&ar=fa)
美國知名兒童節目《芝麻街》人氣角色餅乾怪獸今年初在X平台上抱怨通膨讓餅乾縮水後,引起廣大消費者共鳴,因為通膨壓力不減讓食品大廠不是漲價就是縮小產品尺寸。在日常用品全面漲價的情況下,美國人已經開始縮減零食開銷。
今年夏天美國超市及各大賣場出現許多大箱零食組合包,例如百事可樂公司經營的Frito-Lay零食事業就在今夏推出內含18包洋芋片的期間限定組合包,售價13.69美元算是相當划算,但依舊不見搶購人潮。
這個現象看在經濟學家眼裡是個警訊,因為這代表美國人的財務壓力已經大到無法隨心所欲採購零食。
食品大廠業績下滑
百事可樂財務長柯菲爾德(Jamie Caulfield)向《華爾街日報》表示,前幾年高通膨、高利率嚴重打擊消費需求,迫使美國人縮減出外用餐、看電影、聽演唱會、旅遊等娛樂支出,但許多人還是願意花點小錢買零食周末在家享用。
今年以來雖然美國通膨率較前幾年降溫許多,但美國人對生活必需品以外的開銷卻更加謹慎,導致百事可樂與食品大廠康尼格拉(Conagra Brands)業績下滑。
百事可樂旗下Frito-Lay北美事業銷售量在上季(6月15日止)年減4%,同一期間北美飲料事業銷售量也下滑3%。儘管旗下產品普遍漲價讓百事可樂免於營收銳減,但該公司依舊調降全年度有機銷售成長率,從先前預期的「4%以上」降為「約莫4%」。
百事可樂於聲明中表示:「過去幾年通膨壓力持續且借貸成本偏高,加重美國家庭財務壓力。消費者比以往更在乎物超所值,連帶影響支出習慣及消費者對品牌、包裝與銷售管道的選擇。」
百事可樂在面對美國消費需求低落之餘,還得為去年底爆發的桂格燕麥沙門氏菌感染事件善後。
去年12月以來桂格食品召回數十款疑似感染沙門氏菌的穀物棒與燕麥片,至今仍持續影響品牌形象,導致該事業上季營收年減18%。
牛肉乾品牌Slim Jim及冷凍食品Marie Callender's的康尼格拉採取降價策略吸引消費者,但依舊效果不彰,導致上季(5月26日止)有機銷售年減2.4%,連帶影響全年財測。該公司預期今年度(6月起)有機銷售零成長,甚至有可能下滑1.5%。
品牌行銷策略需改變
康尼格拉執行長康諾利(Sean Connolly)表示:「現在的情況並非我們撒點錢給消費者,就能讓他們忘卻先前經歷的惡性通膨。」雖然通膨對低收入戶的衝擊最大,但康諾利表示如今消費者無論收入高低都追求超值優惠,因此各大品牌不得不改變行銷策略。
百事可樂推出的18包洋芋片組合包就是一例。柯菲爾德表示,現在洋芋片「買一送一」已經無法吸引美國消費者,因為他們寧願單包洋芋片價格變便宜。
除了在一般零食包裝上下功夫營造「買到賺到」的商品印象之外,百事可樂也強打零卡可樂、PopCorners爆米花脆片等品牌,因為柯菲爾德發現消費者比較願意花錢購買強調健康訴求的商品。