聯合報 記者謝梅芬／綜合報導
台灣消保會前往台南、高雄、屏東地區隨意抽樣50家冰品店，有知名連鎖店、個體戶店家，也有網路知名店家，經送SGS檢驗，結果僅有13家的微生物衛生指標菌完全符合衛生法規標準，高達74%店家的微生物衛生指標菌（生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌)超標，真是嚇人！
日前台灣消保會前往台南(13件)、高雄(27件)、屏東(10件)地區冰品店進行剉冰抽樣，並送交SGS公司就生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌等項目檢驗，竟然高達74%店家（即37家/50家)未符合衛生法規所訂定的標準。
高雄有部分冰店檢驗不合格，生菌數超標。（記者謝梅芬／攝影）
按各檢驗項目分別檢視，生菌數超標比例為64%（32家/50家)、大腸桿菌群為66%（33家/50家 ），另有2%(1家/50家)的樣品遭檢出大腸桿菌，顯見各冰品店生菌數超標之現象相當嚴重。
如以縣市來說，高雄市店家不合率81% ，台南77% ，屏東 50%。
根據台灣消保會的調查，位在台南的阿強仔冰店超標最嚴重，因為所有的店家大腸桿菌都是呈陰性，只有這家檢驗結束7.4MPN/g，台灣消保會說，這家是隨機取樣，是位在台南的路邊攤。
另外，在高雄市也有著名的冰品店檢驗超標，像位在高雄鼓山區的大碗公生菌數和大腸桿菌群都超標，其中生菌數超過標準74倍，高雄的婆婆冰中的八寶冰也是生菌數超過標準43倍。
台灣消保會說，生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌是重要的衛生指標菌之一，若超過標準值或與製作過程衛生環境不佳、選用冰塊等材料有關，在這樣環境下製作的冰品如果被消費者喝下肚，輕者將造成腸胃不適，重者恐引發急性腸胃炎等嚴重病症，消費者不可不慎。
台灣消保會呼籲，業者應使用嚴謹的原料(冰塊)，隨時注意製作環境及容器衛 生與工作人員的衛生習慣，且應定期安排工作人員進行健康檢查 ，以確保產品無任何交叉感染之機會。
台灣消保會同時提醒民眾，現在已進入炎熱夏季、食品容易腐敗，消費者於食用冰品時，除應選擇販售場所整潔衛生的店家，更要注意購買後儘快低溫保存，或儘快食用，讓夏季消暑更安心。
台灣消保會已在昨天把相關檢驗資料行文台南、高雄及屏東 縣衛生局，建請依規處理及後續改善查核。
