莊曜聰╱台南報導
高麗菜每年上演「菜土菜金」戲碼，今年也不例外，9月風災後，菜價狂飆，農民們復耕「搶種」，入冬後菜價卻像溜滑梯，有菜農覺得雇工採收不敷成本，索性耕鋤，台南有農民覺得耕鋤太浪費，將自家收成近5000顆高麗菜送給將軍農會義賣作公益。
青年農人捐出近5千顆高麗菜，供將軍農會義賣，所得添購物資關懷獨居老人（莊曜聰攝）
高麗菜是冬季大宗蔬菜之一，加上民眾的食用習慣，被視為「指標菜」，價格漲跌會連帶影響其他菜類。今年9月連續颱風後高麗菜零售價甚至喊到1顆300元天價，受預期心理影響，農民搶種，結果豐產期一到，價格大跌，現在每公斤批發價不到10元，根本不敷成本。
林姓農民表示，種高麗菜就像是一場「賭博」，但誰也不肯收手，有些盤商與農戶談定價格契作，就換成盤商在賭，農民只要種菜交貨就好，所以市場價格一好，就一窩蜂搶種，價格當然守不住。
王姓農民說，他與朋友合種5分地，用無毒農法栽種，雖然產量不多，但品質穩定，加上他只供應特定餐廳、通路，比較不受影響。
農糧署南區分署署長姚志旺說，針對高麗菜、花椰菜、大白菜等菜種，農糧署都有追蹤栽種面積，並在與農業局處、農會、產銷班等會議時公布資訊讓農民參考，網站也會同步提供，希望農民不只參考更要重視。
將軍農會近期收到一名菜農捐出5000顆高麗菜要作公益，這幾天都在農會信用部前義賣，1顆賣30元，部分也捐給當地國中、小及安養機構當作午餐食材。
