記者卜敏正／東石報導
嘉義縣過溝國中學務主任蕭文欽，感念當鹽工的父親蕭萬霜，將自宅白水湖旁「霜福亭」重新整建，展示父親留下的鹽田模型、漁村資料，觀者莫不讚嘆蕭父巧手做出的模型。
館內的鹽田模型，無論人物、水車、鹽田都製作精細、維妙維肖。（記者卜敏正攝影）
東石鄉掌潭村白水湖曾是鹽田，蕭文欽的父親蕭萬霜曾是當地鹽工。當白水湖停止曬鹽後，蕭萬霜感嘆鹽田風光不再，即開始以手工製作鹽田模型，並對子女口述過往白水湖周邊漁村風貌。蕭文欽也以詩歌、文字逐一記載父親的口述歷史。
兩年前蕭萬霜過世後，蕭文欽認為除了保留這些模型資料，更應該將東石過往的鹽田歷史、漁村風貌讓更多人知道，便決定整修父親興建的「霜福亭」。他邀請鄒族的朋友以竹為材料，為霜福亭加上四壁、門窗，陳列父親製作的鹽田、漁村竹筏等模型，並加入自己的書法及說明。
蕭文欽說，過去的曬鹽工人非常辛苦，要曬出甲等鹽，至少需要8天流程，光是想像烈日下，鹽工在鹽田上擔130斤的鹽，或兩人一組踩水車，就知道曾經是鹽工的父親，是多麼辛苦將孩子們拉拔長大。
蕭文欽歡迎對曬鹽風貌有興趣者，利用假日參觀，可來電預約導覽0920088399。
