記者王亭云／宜蘭報導
第1屆鴨肉、鴨蛋烘焙伴手禮競賽，國立蘇澳海事學校進修部師生，創意作品「香藕鴨」與「黑皮鴨」，外型討喜、健康又美味，初賽與羅商餐飲科並列最高分；他們力拚決賽，精心製作黃色小鴨手提盒，緊緊抓住民眾目光，最後拿下冠軍頭銜。
蘇澳海事食品科學生潘宜隆（左一）、徐怡儒（右二）、劉字濠（右）與老師何珮瑜（左二），研發香藕鴨、黑皮鴨，搭配黃色小鴨手提盒，奪得首屆「鴨肉、鴨蛋烘焙伴手禮」競賽冠軍。（記者王亭云／攝影）
鴨肉、鴨蛋烘焙伴手禮競賽初賽10月中登場，國立蘇澳海事學校、羅東高商等4校6隊競技，蘇澳海事食品科當時拿下72分最高分，6隊作品上周六在羅東中山公園進行決賽，100名民眾現場試吃，選出最佳人氣獎，分數占總成績20％。
「送禮要送進心坎裡！」指導老師何珮瑜指出，「香藕鴨」諧音「想我呀」，薄餅皮內咖哩內餡有大塊鴨肉，諧音為「Happy呀」的「黑皮鴨」，竹炭酥皮加入有皮蛋的哈密瓜餡料；為了在決賽勝出，短時間內他們設計專屬黃色小鴨手提盒，果然鋒頭十足。
