好房網雜誌2025年1月號
【新北】咖啡開機Coffee Action
走入復古電影院喝咖啡
在早午餐店百家爭鳴的捷運新埔站與江子翠站間巷弄裡，最近出現一家有趣的店面，窄窄的騎樓下，一個宛如電影院入口的門面，強烈的紅與綠復古配色吸引了你的眼球。主理人阿勇之前在板橋開設了外帶為主的咖啡店，為了尋找能容納更多咖啡愛好者的空間，因緣際會找到這處閒置的空屋讓夢想具體實現。
阿勇剛好有朋友從事電影美術相關工作，從蘆洲道具工廠裡找來大量電影布景道具，將小小的空間變身為一個電影院場景，騎樓以老式放映機與導演椅展開序幕，門面打造得像是售票口，也可以外帶咖啡。
「Action!」阿勇以電影開拍時的導演用語來為咖啡店命名，希望以「咖啡開機 Coffee Action」為附近的居民開啟美好的一天。阿勇以喜歡的電影主題輪番登場，目前以「小丑」貫穿，你可以看到售票口小丑公仔坐姿狂妄，還有牆上黑板繪製的小丑手拿咖啡杯圖樣，烘焙室外的小丑鏡子則映照個空間裡的魔幻氛圍。
開了門之後的世界以濃烈的配色展開，牆面上掛了幾幅復古電影海報，下方以導演椅作為用餐座位，用餐不限時的友善服務，適合想要獨自喝咖啡放空或是使用電腦工作的客人；接著是一張大桌搭配從台南拆掉的老戲院找來的長排椅，想要與三五好友聊天這裡是最佳區域。
走進紅色絨布簾幕後的空間，更令人驚豔，黑白地磚搭配幾張電影院座椅老件與刻意保留斑駁的牆上的投影片，宛如穿越時空置身那個卓別林時代的影廳老時光，只要消費就會獲得一小杯爆米花，充分營造出看電影的氛圍。
吧台工作區旁便是烘豆的空間，從各地精選的咖啡豆烘製完後新鮮手沖，可以選擇「單品一加一」，同時品嘗美式、手沖、拿鐵或濃縮的其中兩樣，再加上每天隨機提供的巴斯克、蘋果捲與可麗露等經典甜點。儘管才開始營運不到半年，阿勇也大膽規畫藍圖，未來將把Coffee Action打造成「只有咖啡的酒吧」，特調出專屬的咖啡飲品，不用酒精也能玩出迷人的滋味！
INFO
★ 臉書 & IG：搜尋「coffee action roaster」
★ 地址：新北市板橋區松江街48巷12號
★ 電話：0987-521-727
★ 營業時間：10:00～18:00
★ 備註：低消為一杯飲品
（撰文、攝影：Jen Jen）
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【台南】阿美嬤紅茶奶
日式柑仔店販賣古早味
台灣手搖飲紅海市場競爭激烈，在台南的阿美嬤紅茶奶以古早味紅茶脫穎而出，也在年輕世代擁有超高的傳「喝」度。
二○一八年在大東夜市崛起爆紅的阿美嬤紅茶奶，累積多年人氣在夜市排隊的現象級風潮，品牌創辦人方昱騰、邵筠惠夫妻倆於去（二○二四）年首度開設實體店，雜貨店文青風格立刻又成為超夯的網紅打卡熱點。
門面一襲復古懷舊風的裝潢設計太有畫面感，有別於老派的年代感，圓弧形玻璃櫥窗外帶區其實是仿造在日本常見的菸櫃造型，木作的櫥窗櫃檯底座以馬賽克磁磚鋪面而成，可愛繪本風的招牌設計加上日文字，讓日本街頭小店形象躍然而出，方昱騰透露因為自己非常喜歡日系設計風格，店內琳瑯滿目的玩具也是他多年收藏的壓箱寶。
「之前有七十多歲的阿伯喝了我們的紅茶牛奶，馬上想起以前在哪裡喝過。」邵筠惠聊起老客人的回憶，溫暖的心意令她會心一笑，原來店裡招牌的紅茶牛奶就是承襲自外婆所經營柑仔店內賣的最好的商品，從一九七○年算下來也已經是超過半世紀的古早味了。
為了不讓外婆當年經營柑仔店的紅茶牛奶淪為回憶，方昱騰和邵筠惠不惜重本以一切古早手法製造屬於記憶中的味道，光是煮茶製程即相當耗時費工，依特定茶葉與水的比例煮茶完畢之後，需長時間靜置冷卻，除了茶葉量是坊間熱泡飲數倍以上，而且必須使用古早味的蔗香紅糖來熬製糖水，另外更測試超過上百種鮮乳品牌，「我們連茶葉都是阿嬤當年配合的茶行所供應的！」同樣都是第三代接班的老字號讓阿美嬤的紅茶牛奶味道特別動人。
阿美嬤紅茶奶品牌創業迄今邁入第七年，卻少有市面上推陳出新的新鮮感，而是專注在紅茶牛奶職人精神，「早年阿嬤開設柑仔店，紅茶牛奶是附帶的商品，我們是把柑仔店重新演繹，但紅茶才是主要商品。」方昱騰笑說，開業初期甚至只有紅茶牛奶，特濃紅茶還是應老主顧要求才開賣的，不只在夜市才喝得到正統古早味紅茶，也透過這個空間與阿嬤柑仔店的時空進行對話。
INFO
★ 臉書&IG：搜尋「阿美嬤紅茶奶」
★ 地址：台南市中西區開山路13號
★ 營業時間：10:00～21:30
（撰文：陳婷芳 攝影：曾信耀）
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【台南】トウキョウデンパ東京電波
簡餐×玩具×選物 從空間到料理都精采
「這裡有平價的台味家常簡餐、復古美系、日系玩具、一些小雜貨選物，如果你喜歡九○年代到千禧年間的氛圍，你應該要來這裡，這裡是二十世紀末少年少女的秘密基地。」一推門入內，正好是經典日劇《長假》熟悉的旋律，讓人彷彿穿梭時空回憶起「那些年，我們一起哈的日劇」。
東京電波主理人NN笑說，「這裡同溫層很厚」。不同於千禧年後韓流風靡亞洲，韓劇、韓綜、韓團成為流行文化指標，一九八八年出生的NN兒時的回憶都是木村拓哉、傑尼斯，也讓他的時空膠囊裝載著滿滿的一九九○東洋流行元素。
滿牆的明星畫報、已停刊的《週刊朝日》勾起一幕幕回憶，書架上有絕版的漫畫和雜誌，往裡頭深入還會發現迷你箱型電視和初代任天堂紅白機，陳列櫃上更有琳瑯滿目的小公仔等著玩家來收藏，一如東京電波初衷就是東洋九○年代風格放送，這裡充滿NN對美好年代的濾鏡，每一件老IP都是經典。
坐在吧台前，嘗著美食，抬頭就能一邊看著多拉A夢漫畫，牆角的立燈也是NN用灌籃高手漫畫DIY製成，老古董留聲機、藤編置物架也都被他舊物再利用，滿室賭物思情描繪著長不大的老派靈魂。
坐落在舊社區，東京電波頗有小隱隱於市的秘店風格，NN透露自己投身餐飲業，今年已邁入第十個年頭，東京電波前身其實經營長達八年家常餐廳，近兩年才轉型為結合玩具選物的簡餐店，為了不讓自己「玩物喪志」，他堅持料理才是主角，收藏日本玩具和雜貨則當作斜槓的副業。
店裡招牌首推小老闆半夜化身無情的捶肉機器人，揍出衝擊美味的拳拳到肉漢堡排，還有自己愛吃就煮出來的紅酒燉牛肉、很肥很油很香的五花肉，也保留了老闆的爸爸四十年功力傳承的漁夫鮭魚，翻開菜單沒有眼花撩亂的餐點令人選擇困難，餐點走的是家常菜路線，就連純手工限量供應的甜點都叫做傷心布丁，幸運的話就能遇上來自深淵的提拉米蒂當週限定的甜點，從空間到料理全是NN的壓箱寶。
INFO
★ 臉書&IG：搜尋「トウキョウデンパ 東京電波 簡餐X玩具X選物」
★ 地址：台南市北區北成路7號
★ 電話：06-252-6063
★ 營業時間：11:00～14:00、17:00～20:00，週一公休
（撰文：陳婷芳 攝影：曾信耀）
