記者劉怡妤／台北報導
各級政府力促產業進行水資源有效使用，環保署更是力推循環經濟，除了政策減少掩埋增加再利用，更規畫補助廚餘發電，目前已有多縣市爭取補助，看好廚餘發電商機。
全台廚餘以及畜牧廢水等有機廢棄物加總所可產生的沼氣發電量，可供20萬家戶一年用電。（資料中心）
循環經濟成為全球顯學，除了有限資源耗竭之外，另一則是將廢物形成再利用，減少廢棄物再處理的成本，「廢物變資源」，也成為政府各單位力推的政策；上市櫃環保公司更是積極投入循環經濟發展，如山林水、台境均卡位投入循環經濟再利用。
山林水取得台中市外埔堆肥廠整建營運移轉案（ROT），為期25年，跨足有機事業廢棄物與生物質能發電市場；專做土壤汙染整治的台境，其新化廠則已取得S類代碼（重金屬汙染）廢棄物再利用許可，可處理受重金屬汙染的土壤。
目前一般家戶廚餘納入一般事業廢棄物處理，再利用多用於堆肥或養豬等，再利用不到1%，全台每日產生廚餘量約達5500公噸。其中，生廚餘占八成，熟廚餘約一成，其他一成，僅有熟廚餘能用來養豬再利用，其他生廚餘回收率低，主要因需要更多處理程序。
但廚餘若有效利用，可成為再生發電能源。據研究數據顯示，1噸廚餘發酵所產生甲烷，可以產出100度電，而廚餘用於生質能發電已陸續在先進國家進行，且技術逐步成熟技術，據統計，全台廚餘以及畜牧廢水等有機廢棄物加總所可產生的沼氣發電量，可供20萬家戶一年用電。
