食材新興旅遊 中部小吃多特色
2013/05/06 18:24
食材旅行是現在流行的一股新興旅遊風潮，強調從深度體驗旅行各地的過程，既能享受在地美味、也可以促進在地消費，從食材旅行的過程深刻認識各地和這塊土地連結，深入各鄉鎮，發掘...
30道美食地圖 屏東慢活
2013/08/15 12:40
台灣一連串食安危機衝擊消費者信心，屏縣府為此委託研發團隊走訪沿海鄉鎮，利用當地好食材、煮出30餘道「水都好食」料理，更配合3本旅遊書發表，讓遊客能按圖索驥、深入在地，輕...
虎山國小闢建水耕農園 實現在地食材的夢想
2014/01/13 14:58
虎山國小積極落實「低碳校園。在地食材」的觀念，用吃來為地球盡一份心力，讓小朋友從小建立『在地生產、在地消費』的觀念，學會選用新鮮、低碳的當地食物。今年開始與台灣水耕減...
鼎王罰380萬 消基會：沒用
2014/03/13 18:08
連鎖火鍋店「鼎王」湯底及食材誇大不實，遭衛生單位罰款380萬元。消基會今天記者會表示，這對去年營收高達13億的鼎王，起不了作用，事發後集團旗下的餐飲店均正常營業，業者短時...
早餐店食材加料？ 動物用藥長期、大量傷肝腎
2015/04/24 16:33
消保會抽檢市售早餐店食材，驗出七件殘留動物用藥，醫師表示，乃卡巴精、歐美德普等是抗生素，消費者吃了可能會引發氣喘、蕁麻疹等過敏反應，若長期、大量吃，可能傷肝腎等器官。...
端午食材淡榨菜絲 防腐劑超標
2015/06/09 11:34
北市府衛生局昨天公布端午節食品抽驗報告，淡榨菜絲、蒜蓉醬等，都檢出防腐劑等添加物超標。民眾吃了添加過量防腐劑、漂白劑的食品，恐造成肚子痛、嘔吐、呼吸困難等症狀，嚴重還...
