顏宗海新聞

過期茶葉還能沖泡？顏宗海：若微生物增生恐急性腸胃炎

2024/10/22 09:36

不少民眾都有喝茶的習慣，過期的茶葉還能沖泡飲用嗎？林口長庚醫院臨床病毒中心主任顏宗海表示，包括茶葉在內等食品，應在產品保存期限內享用完畢，超過保存期限的茶葉可能增生微...

2024/03/31 09:27

寶林茶室食物中毒目前累積25例通報，30日新增4例皆為輕症，不過，其中1名案例未食用粿條、河粉，而是吃了「咖哩仁當」。林口長庚醫院毒物專家醫師顏宗海表示，米酵菌酸以往多發生...

2024/03/10 09:39

「蘇丹紅」食安風暴持續擴大，蘇丹紅製品流竄全台，擴及白胡椒粉咖哩粉、火鍋湯底等。林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，蘇丹......

2024/01/17 09:46

有網友到八方雲集中和新生店買了一盒鍋貼，但整盒鍋貼底部呈現焦黑，且已不是第一次發生，毒物科醫師指出，鍋貼的外皮、內餡和使......

2023/12/06 10:57

網路上瘋傳「熱鍋洗鍋煙霧是肺癌最毒污染物」，不過對此毒物科醫師澄清，並且傳授家庭煮夫婦如何洗鍋更安全！傳言剛起鍋的煙霧最毒？林口長庚臨床毒物中心主任、腎臟科醫師顏宗海...