肉冰冷凍就不會壞？重症醫揭6情況已變質：食用有致癌風險
2025/03/29 14:43
許多家庭習慣將肉類放入冷凍庫，延長保存期限。對此，胸腔暨重症醫學科醫師黃軒提醒，紅肉最久可冷凍保存1年，雞肉保存1年內，肉末僅3至4個月，若是油脂較多的魚類，最好在2至3個...
「月子三寶」醫籲產後1周別食用
2025/03/10 08:53
新北市恩主公醫院慶祝醫院邁入27周年，9日舉行院慶系列活動「媽咪好孕日」健康講座，邀請4名醫護人員分享育兒小知識。中醫部內婦兒科主任廖唯宇介紹產後的中醫調理，他提到，「麻...
挑食容易長針眼！中醫師建議食用「這類蔬菜」 改善發炎體質
2025/01/06 09:21
小時候常聽到他人說：「偷看別人洗澡會長針眼，但其實原因並不是如此，若習慣用手揉眼睛、愛吃油炸物、生活作息不正常，都容易增加針眼的機率。日前，一名11位女童因挑食而反覆長...
尾牙季注意！醫師建議飲酒前食用「2類食物」：避免宿醉、胃潰瘍
2025/01/04 09:54
近期，各家公司陸陸續續舉辦尾牙聚會，犒賞員工一路以來勤奮工作的辛勞，不過，重症醫師黃軒提醒，千萬不要「空腹喝酒」，除了容易喝醉外，也會增加胃痛、低血糖的風險，因此建議...
這樣做「薑黃炒蛋」超好吃 這類人應避免食用
2025/01/03 15:11
「薑黃」常被當作食用色素或天然染色劑，也可以用於入菜，農糧署日前特別公開「印度風味薑黃炒蛋」食譜，教大家用營養的薑黃製作美味、口感滑嫩的開胃菜。「印度風味薑黃炒蛋」食...
新竹驚傳集體食物中毒 疑食用法國麵包至少8人送醫
2024/08/27 09:27
新竹縣驚傳集體食物中毒事件。據了解，昨晚有民眾食用某店購買的法國麵包後，出現上吐下瀉疑似食物中毒狀況，累積至今天至少已有......
雨後採摘不明野菇食用會中毒 綠褶菇最常被誤食的菇類
2024/08/21 15:00
近來午後常有雷陣雨，使得草地上經常冒出各種各樣的菇類，南投衛生局每年都會接獲民眾自行採集野菇食用後送醫事件，經送驗確認是......