冬令進補薑母鴨、麻油雞 高血壓患者食用要小心
2020/12/28 10:26
天氣冷，許多民眾都愛吃薑母鴨、燒酒雞、麻油雞等驅寒進補，最近彰化一名商界人士家人幫他進補，他喝了一碗薑母鴨湯就腦中風，彰......
熱量爆表！營養師揭「這款湯圓最肥」 曝食用訣竅不怕變胖
2020/12/21 16:28
21日就是一年一度的冬至，來上一碗熱騰騰的湯圓，已成為重要的傳統習俗，但也要特別注意熱量。對此，營養師高敏敏分享6大湯圓的熱量排行榜，並提供食用小訣竅，讓民眾可以吃的開...
虎尾食用玉米倒伏 縣府爭取公告現金救助
2020/05/29 10:25
雲林縣虎尾鎮食用玉米受5月豪雨及強風影響倒伏，縣長張麗善邀請農委會台南區農業改良場及農糧署中區分署專家勘察，並責成農業處儘速函報農委會建議公告辦理救助，日前獲行政院農...
防疫次氯酸水跟著熱銷 衛生單位提醒不能食用
2020/02/11 17:21
武漢肺炎疫情發燒，除了口罩，就連「次氯酸水」等消毒用品也跟著熱銷！台南市政府衛生局提醒民眾，次氯酸水不可食用，若用於洗滌餐具，餐具應確實晾乾後再使用；居家防疫最好的方...
吃蟲蟲可防癌？義國研究食用蝗蟲、蟋蟀抗氧化力高
2019/07/16 17:42
之前曾有報導，吃「蟲蟲大餐」可能是解決糧食危機的另一種方法，可以補充蛋白質。現在，科學家發現，除了補充蛋白質，吃「蟲蟲」或許還可以防癌？在義大利的一項研究中，某些昆蟲...
蝶豆花缺食用安全性評估 北市衛生局：不可以吃
2019/05/11 10:29
蝶豆花調色飲料夯，網路上還有人推廣蝶豆花茶，但北市議員吳世正昨於議會質詢時指出，蝶豆花茶、花粉在網路上販賣，到底能不能吃？像台南市認定有疑慮，北市卻無所作為；衛生局表...
畜牧場格外蛋 禁供人食用
2018/08/15 11:39
食藥署、農委會、環保署三部署昨日舉行跨部會會議，針對「格外蛋」流向作出說明。破掉、流出蛋液的格外蛋，只能當堆肥或廚餘，不得進入食物鏈供人食用；至於是在搬運過程中因碰撞...