老虎堂爆食安疑慮 議員籲嚴懲 2018/07/05 10:34 標榜手炒黑糖的知名飲品店「老虎堂」,日前遭爆料食材用機器炒,且含有焦糖色素,業者事後推出買一送一滅火,不過北市衛生局追查發現,老虎堂台北4家分店不但沒有食品登錄字號,... 衛生局 地方 稽查 食安 老虎堂 人氣: 1893
「染」紅蛋黃 鴨農30萬交保 2017/10/01 09:35 雲林縣元長鄉永信蛋鴨場張姓業者供應台中網購名店蛋黃,被驗出含有工業染劑蘇丹紅,張所經營的蛋鴨場及畜牧場都被農委會檢出蘇丹紅,縣府昨天撲殺7千多隻鴨,張向檢方坦承違法添... 多空 中秋節 月餅 食安 蛋黃酥 鴨蛋 蘇丹紅 人氣: 1896
西門町顧食安 公開食材來源 2015/10/14 10:18 為了讓民眾吃得安心,西門町徒步區街區發展促進會自發性推出食材登錄標章,共計40間店家加入,其中包括西門町三吉外賣、老天祿滷味、大車輪日本料理等知名店家。不過外界質疑,民... 西門町 商圈 食安 老天祿滷味 大車輪 人氣: 1917
耶誕老人糖霜 摻工業螢光色素 2016/11/03 10:16 耶誕節將至,食藥署近期在邊境查獲,有業者為了讓耶誕老人糖霜公仔看起來鮮艷美麗,使用具螢光效果的工業色素「酸性玫瑰紅B」,這批來自越南的產品已被攔截,未輸入國內,但仍提... 居家 螢光劑 聖誕節 食安 糖霜 色素 人氣: 1935
百貨飲食街業績 打敗精品類業績 2014/09/18 09:01 國內一年兩次黑心油事件,使國人對食安議題更加重視,甚至也帶動百貨業廚具家庭用品業績大躍進,新光三越表示,今年1~8月除了餐飲類搶下營收第1名,廚具等家電用品拿下第2名,打... 百貨 新光三越 業績 食安 黑心油 人氣: 1938
這種蜜餞不醃漬、無潻加物 要重新擄獲你的嘴 2018/01/18 10:08 「我們希望提升產品的附加價值,也要捍衛食品安全,讓蜜餞有新的形象,消費者吃得健康。」彰化縣順泰蜜餞食品公司經理蕭莉楹說,與大葉大學產學合作研發出「紅肉李」的科技化蜜餞... 彰化 地方 食安 蜜餞 紅肉李 人氣: 1938
不是加熱就好!殺菌液蛋相對安全 烘焙產業使用成趨勢 2020/05/22 11:00 為了鼓勵烘焙業者使用衛生安全的CAS殺菌蛋液,農委會今年起與工會、中華穀類食品工業技術研究所合作,在北中南推廣給烘焙業者...... 衛生 CAS 地方 食安 殺菌蛋液 人氣: 1956