主廚親自驗收？台南菜市場肉攤深夜驚見米奇大啖美食 衛生局將派員稽查
2025/04/28 09:25
台南近期有民眾25日凌晨經過永康兵仔市場時，不僅發現攤販將裝著生豬肉的菜籃直接放在地上，還有老鼠在上頭大快朵頤啃食生肉，......
移動的米其林 雄獅鳴日廚房升級
2025/05/01 08:36
看好鐵道旅遊成疫後亮點，雄獅旅遊4月30日宣布聯手雲朗集團，在台鐵「鳴日廚房」上打造移動的「米其林饗宴」，由米其林三星頤宮中餐廳主廚精心打造，改版後的鳴日廚房預計第3季正...
台北觀光飯店 掀名廚客座大戰
2025/06/12 09:09
為活絡暑假旺季前的餐飲部門業績，並提高品牌能見度，台北遠東香格里拉、台北君悅、台北晶華等台北都會觀光飯店，6月分別自印度、日本、香港請來名廚到館客座，寒居酒店則自韓國...
南港LaLaport新亮點 台北101人氣餐廳SALT&STONE進駐
2025/06/20 09:09
高人氣美式餐廳「SALT&STONE」自品牌成立以來首度展店，將於6月26日正式進駐台北南港LaLaport購物中心1樓。除保留經典義式手工麵與現烤Pizza等招牌料理，更推出南港店限定的「香...
生魚片旁白蘿蔔絲該吃嗎？他下肚被說沒家教 日料主廚力挺：真正的禮儀
2025/07/24 09:31
生魚片旁常見的白蘿蔔絲，究竟是裝飾？還是能吃的配角？近日在日本X平台網友@pirooooon3發文疑惑表示：「吃了生魚片旁的蘿蔔絲，竟被說『很窮酸、沒家教』。蘿蔔絲不是本來就能吃...
米其林揭曉 好嶼拿3獎大贏家
2025/08/20 09:25
餐飲業年度盛事《臺灣米其林指南2025》19日揭曉，公布台北、台中、台南、高雄，以及今年新增的新北市、新竹縣、新竹市7個城市的摘星餐廳、綠星餐廳、最佳服務等特別獎。...
嘉林餐旅集團「專賣米其林」 三餐廳共摘六顆星
2025/08/20 09:25
《臺灣米其林指南2025》19日放榜，嘉林餐旅集團旗下位在微風南山46樓的精緻官府川菜餐廳「川雅」，從「米其林推薦餐廳」晉升為「米其林星級餐廳」，同時「RestaurantA」法式料理...