鼎泰豐新聞

影／鼎泰豐想找回消失的劍蝦　基隆魚商：很難

2019/01/03 10:12

鼎泰豐用白蝦換劍蝦，被批不但走味，根本變相漲價，鼎泰豐坦承是因劍蝦供應不足才改用，農曆年前後逢劍蝦捕撈期，屆時會看供應量，再決定是否部分或全面改回劍蝦。但基隆市拖網漁...

2019/01/02 10:04

過去曾拿下米其林一星的鼎泰豐，一直以來以服務好食材佳料理美味著名，是許多國外觀光客來台指名必吃的美食餐廳。去年6月鼎泰豐調漲了70個品項的售價後曾對外表示，短期內價格不...

2019/01/02 09:55

深受國內外食客喜愛的排隊名店鼎泰豐深陷「換蝦風波」，有民眾指出，過去鼎泰豐在餐點中使用的蝦子是成本較高的野生劍蝦，但最近去用餐卻發現被默默換成價格較低廉的養殖白蝦、沙...

2018/12/10 16:39

彭博資訊報導，台灣連鎖餐飲品牌鼎泰豐新開幕的倫敦分店大受當地饕客、尤其是年輕華人歡迎，因為不提供預約，尖峰時段最多要排......

2018/10/12 17:17

全球展店的知名小籠包餐廳鼎泰豐，日前才推出1200元的松露炒飯引爆話題，近日又因原料食材與檢驗營運成本增加等因素，調漲......

2018/04/10 11:15

近年在台灣展店的蔦屋書店，曾被評為全球最美書店之一，其中日本東京代官山的蔦屋書店對面更吸引曾摘星的米其林餐廳進駐，蔦屋書店會提高區域生活圈的素質，但未必是有錢人平日的...

2018/03/15 17:23

鼎泰豐被譽為台灣國際化最成功的餐飲品牌，甚至讓小籠包成為台灣的代名詞，「18摺」的傳奇更吸引全球各大媒體爭相報導，每8個來台灣旅遊的國外觀光客，就有一個指名到鼎泰豐。然...