餐飲業新聞

經濟解析／就是這些原因　壓垮了白木屋　

2018/05/19 09:28

老牌蛋糕店白木屋驚傳歇業，餐飲業者分析造成白木屋撐不下去的四關鍵因素，包括餐飲業原物料、人事成本逐年增加、面臨85度C......

2015/10/19 09:22

景氣低迷，消費力不振，台中飯店與餐飲業者為了刺激消費，紛紛降價或是祭出優惠價吸客。繼金典酒店?麗廳「北義美食嘉年華」活動降價逾2成後，裕元花園酒店隨即跟進推出「1930關鍵...

2017/01/19 09:59

一例一休讓餐飲業人力爆發缺口，因應之道除了精準排班、儘早洽談工讀生、多付加班費外，現在有業者選在大年初一初二等黃金時段暫停營業以緩和人力缺口。更有業者進一步與大專院校...

2016/11/26 09:31

蕃茄村20年的展店經驗，深刻了解創業人的需求，提供創業三法寶：餐點製作、門市管理，以及行銷經營，100％的技術轉移，要與每個蕃茄村的加盟主，共同永續經營，把蕃茄村當作自己...

2020/02/20 10:55

新冠肺炎疫情延燒，旅宿、餐飲業一片愁雲慘霧，桃園28家觀光工廠來客數和營業額平均少3成以上，但桃園酒廠受惠於防疫物資酒精，營業額幾乎翻倍成長，市府除會向中央反映，將觀光...

2019/01/20 16:42

去年迄今多家餐飲業調漲售價，主計總處的分析發現，外食族荷包縮水，是基本工資調漲惹的禍。...

2019/04/14 09:20

台灣自來水公司第四區處緊急搶修鯉魚潭給水廠原水抽水站設備漏水，台中市7萬3千戶從前晚10時起停水23小時，自來水公司加派水車提供民生用水，有的大型餐飲業者找來水車在旁待命備...