北市新增納管7百家燒烤牛排館 未設空汙設施最高罰百萬
2020/11/03 16:26
環保署年底將公告「餐飲業空氣汙染防制設施管理辦法草案」，由地方政府因地制宜加嚴納管。北市環保局表示，北市將針對燒烤、牛排館及資本額達10萬元且營業面積100平方公尺以上餐...
餐飲、通路強強聯手 創造雙贏
2020/11/02 09:51
疫情改變了觀光餐飲業的環境，加上外送市場攪亂餐飲業的一池春水，迫使業者們紛紛將觸角往外延伸，積極突圍找出路；另一方面，對通路業者來說，透過跟知名餐飲品牌的合作，推出各...
日本燒肉店為何能在新冠疫情中屹立不搖？
2020/10/24 09:27
在新冠肺炎疫情嚴重打擊日本餐飲業之際，日本的燒肉店卻仍舊生意興旺，一些連鎖店業績很快就恢復正常，甚至有的連鎖店還持續開設新店。為何燒肉店的表現能如此一枝獨秀？
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鍋貼好賺 八方問鼎餐飲股王
2020/09/30 09:32
餐飲業掀起掛牌熱，國內最大水餃鍋貼連鎖品牌八方雲集昨以138元登錄興櫃，首日就上演「觀光股王爭霸戰」，盤中股價狂飆百元、漲幅逾8成，一度超越觀光股王瓦城股價，下午盤回落到...
6月報復消費…餐飲業進補
2020/09/20 09:17
政府期待後疫情時代國人出現「報復性消費」，但從刷卡金額來看，國人6月報復性消費最顯著的發生在餐飲身上，創下史上6月最高紀錄，年增22％，至於服飾與住宿6月亦較去年同期成長1...
餐飲油煙納管 違規最重罰100萬
2020/09/12 09:15
餐飲場所產生的油煙要納管了！環保署擬下周預告「餐飲業空氣污染防制設施管理辦法」草案，規畫納管一定規模以上的餐飲業，預計首波納管家數1600餘家，將要求列管餐飲業設置集氣系...
南市垃圾減量再出招 有店面餐飲業要提供環保餐具
2020/09/04 09:11
台南市環保局為了降低垃圾量，已自9月1日起規定「有店面之餐飲業」應提供環保餐具給消費者「選擇」使用，經稽查有超過9成店家配合，店家表示，購置成本雖增加，但為了環保仍要全...