蛋價再跌3元 公會：蛋多到去餵豬
2024/06/12 08:45
雞蛋買氣依舊不佳，台北市蛋商公會表示，本周產地價和批發價再跌3元，每台斤分別來到27.5元和37元。蛋價連五降，續創近二年來新低，台北市蛋商公會則是再次喊話餐飲業者，呼籲適...
餐飲業搶人月薪喊到5萬 鼎泰豐5月率先漲薪
2024/06/16 09:38
餐飲業薪資標竿的鼎泰豐5月調漲薪資，包括藏壽司、三商餐飲、王品第3季皆有調薪計畫，同時招募人力，除補足既有店人力缺口，亦......
餐廳食安稽查數 新北大幅落後？
2024/06/21 09:53
食安問題層出不窮，民眾黨新北市議員陳世軒20日指出，新北除稽查人力補充落後北市一截，稽查量能也明顯過低，今年1至4月餐廳台北市稽查6522家次，新北市卻僅1100家次。衛生局長陳...
旅宿餐飲、服務業缺很大 勞部：先從中高齡人力補足
2024/07/28 09:11
勞動部今年發布的第二次人力調查報告顯示，和4月底相比，7月底的人力缺口以旅宿餐飲缺工人力增7,000人、服務業增3.5萬人最顯著。對此問題，當「疫後改善缺工擴大就業方案」年底結...
引入國際旅客但缺工 這「觀」難過
2024/08/05 08:59
交通部近期研擬方案提振國際旅客來台，以挽救全年千萬觀光目標。但產官兩界均認為，餐飲旅宿服務業缺工規模超萬人，內部服務能量完全不足支撐觀光目標，恐還下修10％，相關缺工狀...
成本漲 糕餅業：今年恐最貴中秋
2024/08/25 08:22
中秋節將至，糕餅業者指出，近期蛋黃酥、月餅的蛋黃、奶油都較去年同期上揚2成，加上包裝禮盒不便宜，計時人員找不到都墊高成本，今年坊間名氣較大的蛋黃酥，一顆單價平均已上漲...