餐廳打包要收費 北市尊重中央樂見
2025/12/28 09:14
民眾在故宮博物院的「故宮晶華」餐廳用餐，結帳時要打包吃剩的食物，被收取10元「包材費」，讓他很訝異「不是要惜食、鼓勵打包嗎？」但餐廳表示，這是依台北市環保局的規定辦理。...
追劇配零食最母湯！ 美研究：看電視比滑手機更容易胖
2025/12/27 09:29
每逢耶誕假期或跨年連假，許多民眾喜歡窩在電視機前，一邊追劇一邊享用零食放鬆身心。然而，若不想在假期過後體重飆升，除了注意食物內容外，用餐時的環境與行為或許更為關鍵。最...
想睡好別亂吃！醫曝國外研究：晚上吃1類食物容易睡覺做惡夢
2025/11/28 15:13
每個人睡覺時都會做夢，但你知道吃起司等乳製品會容易做「惡夢」嗎？腎臟科醫師江守山在臉書透露，國外的研究發現，睡前吃乳製品會讓胃難以消化，進而影響睡眠品質，也容易導致做...
微波爐藏細菌「高溫也殺不死」？ 專家警告：最嚴重引發敗血症
2025/11/27 08:51
微波爐是家家戶戶廚房必備家電，常常可以幫我們熱飯菜、飲品，非常實用。不過根據國外研究指出，微波爐內藏了超過700種微生物......
年輕族群「糖化加劇」 營養師授3招穩定血糖、吃出好代謝
2025/11/16 15:41
飲食習慣是糖尿病的危險因子之一，長期攝取高糖、高脂肪、高熱量的食物，會增加肥胖、體脂肪過高的機率，導致身體對胰島素的敏感......
冰箱有異味…別再放咖啡渣除臭！譚敦慈曝1法寶：降低食物中毒風險
2025/11/15 15:13
不少民眾習慣放咖啡渣、檸檬在冰箱裡除臭，但其實這樣只是掩蓋味道，並沒有真正解決問題。對此，無毒教母譚敦慈提醒，冰箱若出現異味，一定要先找出源頭，否則只會越弄越嚴重。...
五星變廚餘！微波加熱海鮮一叮秒毀口感 「3類食材」恐釀意外
2025/11/14 09:12
愛吃海鮮的你，千萬別把剩下的鮭魚、干貝或蝦子往微波爐一丟就了事，這看似方便的一「叮」，其實可能讓你的美味餐點從五星變一星，甚至讓整個廚房陷入「魚腥浩劫」。...