桃園過年海鮮、水果漲 民眾喊貴
2025/01/20 08:50
農曆春節腳步近，桃園市各大傳統市場及竹圍、永安等漁港近日湧入採買年貨人潮，民眾採買年夜飯食材，發現應景的白鯧、大蝦等都漲價，消費者也說過年前魚貨漲最凶，水果禮盒調漲20...
學校午餐 擬依食材訂浮動補助
2022/04/14 08:41
通膨壓力大，學校午餐團膳業者早已吃不消，今年春節前即呼籲蔡政府檢討三章一Ｑ的食材獎勵金浮動機制。本報掌握農委會農糧署已研擬初步方案，規畫以各類農產價格配比，算出漲跌浮...
小寒吃鍋暖身需避「這類」食材 醫：按4穴位補腎顧元氣
2024/01/06 15:28
今年的1月6日是24節氣中之一的「小寒」，不少民眾會在小寒補氣養身，而小寒也恰好碰上各公司行號的尾牙、年末聚餐等。中醫師提醒，農曆年前，各公司行號聚餐頻率高，胃潰瘍和心血...
聞米色變 避免食材汙名化 學者籲正名
2024/04/02 09:02
「米酵菌酸」名稱使民眾聞「米」色變，不敢吃粿條，連米製品也受到波及，廠商喊生意大受影響。衛福部次長王必勝表示，預計本周召開專家會議，討論將「米酵菌酸」改以音譯或其他名...
溫熱食材助抗寒 口乾舌燥應忌口
2023/12/24 08:59
天氣冷颼颼，許多人都會相約吃薑母鴨、羊肉爐等。中醫師表示，冬季是適合吃溫暖食物的季節，可促進身體循環，達到保暖的效果。辛香料如生薑、肉桂、薑黃，都適合在此時入菜，即便...
食材、包材全漲價 團膳業者：不能賠錢配合國產食材政策
2022/04/14 09:07
農委會農糧署正在研擬學校午餐三章一Ｑ食材獎勵金浮動機制，農糧署副署長蘇茂祥雖指研議中，卻也說目前沒有急迫性。但團膳業者急跳腳，直說從食材、油品甚至到包材成本全上揚，早...
錢包變薄了！嘉義「福義軒蛋捲」每包漲價15元 漲幅8％
2025/06/01 16:58
皮包又要變薄了！嘉義知名伴手禮「福義軒」宣佈，由於各項原物料成本持續上漲，為維持產品的美味與食材品質，自6月1日起調整商......