台南增設惜食平臺 號召攤商捐食材做公益
2020/11/05 12:13
「讓可能被浪費的食材，有新的使用選擇」。臺灣平均每個人一年丟棄96公斤的食物，當食材因用不完而遭丟棄之際，為讓食物能重新分配並幫助真正需要者，臺南市推出「惜食續食」政策...
撐不住 三商巧福主餐全漲價
2025/05/23 08:41
食材、店租、人工、水電等營運成本齊漲，重傷連鎖餐飲業者毛利，全台最大牛肉麵連鎖品牌三商巧福，22日宣布主餐全面漲價5至20元，平均漲幅達7％，開出端午節前餐飲業漲價的第一槍...
夏天太熱食物容易壞！「食安5撇步」曝光 還有網路地圖可以查
2025/07/04 15:59
近日全臺天氣炎熱，加快細菌滋生速度，臺北市政府衛生局提醒民眾，應多加注意食品安全，運用「夏季食安5撇步」，正確處理與保存食材，提升飲食安全。
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萬物齊漲！嘉義市老字號臭豆腐店也漲價了 業者佛心「只漲1元」
2024/12/08 09:35
歲末年終，萬物齊漲，嘉義市經營半世紀的老字號「阿美臭豆腐」，因食材等成本漲不停，業者從1日起，每塊臭豆腐漲1元，由7元漲......
立秋後「秋燥」不要補過頭 中醫給4好食材＋養氣顧胃茶
2024/08/11 09:56
24節氣中的「立秋」剛過，中醫師提醒，立秋過後仍有「秋燥」，不宜驟然溫補，如要進補，建議選擇「涼補、平補」即可，如蜂蜜、......
吃鍋必看！鹽水洗海鮮是大忌、吃貝類有「安全時間」
2023/12/27 15:23
跨年氣溫可能下探14℃，不少民眾已經和親友約好「火鍋趴」，專家提醒，烹煮貝類食品時，不要「殼開了就吃」，建議多煮5至10......