確診隔離怎麼吃？ 食材能久放、要均衡
2022/05/04 08:53
新冠肺炎確診人數不斷攀升，九成以上是輕症或無症狀，指揮中心於4月下旬正式啟動確診個案居家照顧管理措施，透過輕重症分流提升醫療應變量能。民眾若被通知居家隔離，最關心的問...
食安破口？台北公有市場、夜市近400攤沒做食材登錄
2024/11/12 10:02
台北市食安問題頻傳，議員顏若芳指出，台北市公有市場、夜市393攤未落實食材溯源登錄，食材登錄平台還有已經結束營業的麵店，登錄數字與實際攤位也對不上，成食安破口。北市產發...
春節應景食材通通漲？「這項」需求大增價格飆最多
2022/01/27 10:56
農曆春節是傳統圍爐團圓的重要節日，採購年貨成為應景的節慶活動，故相關食材的價格變動情形深受民眾的關切，至於1月份主要應節食材價格是漲是跌？新北市府整理出物價指數變動情...
烤肉最多餘食材是啥？ 網秒選「2食物」：烤不熟份量又少
2021/09/20 16:12
因疫情影響，今年中秋節不少縣市規定禁止戶外烤肉，只能居家烤肉。一名網友表示，想起過去烤肉的經驗，總會有幾樣食材覺得很多餘，但又常常出現，於是想問問網友們，「烤肉最多餘...
魚罐頭保鮮不靠防腐劑？ 專家揭密：忙碌族首選這種魚
2025/05/12 14:43
現代人飲食，不僅要吃的好，更要吃的健康，魚類是大家公認的健康食材，尤其是青魚類，如鯖魚、秋刀魚、沙丁魚，但在生活、工作忙......
中年人最棒零食！杏仁是「超級抗老食材」 專家曝理想攝取量
2025/03/26 10:16
隨著年齡增長，老化速度因人而異，但透過飲食調整，有助於延緩衰老。據日媒「介護postseven」報導，營養師菊池真由子在其著作中指出，杏仁是對抗老化的「超級食物」，富含多種有...
必比登名店出包？鴨肉珍遭爆「瓷碗碎片摻飯」 業者解釋認疏失
2026/02/28 10:00
高雄鹽埕65年、必比登名店鴨肉珍遭爆鴨肉飯裡疑似混入瓷碗碎片，引發食安疑慮，高市衛生局今天派員前往稽查，未發現餐具瓷碗破......