小吃恐怖平衡 不敢漲…縮水求生
2024/03/27 09:31
知名日本一蘭拉麵前天宣布漲價4％，雖然漲價理由是「基本工資調漲」，但時機敏感，多數餐飲業都不敢跟進，也形成「恐怖平衡」。小吃店老闆透露，現階段大家都不敢先漲價，但若撐...
台南增設惜食平臺 號召攤商捐食材做公益
2020/11/05 12:13
「讓可能被浪費的食材，有新的使用選擇」。臺灣平均每個人一年丟棄96公斤的食物，當食材因用不完而遭丟棄之際，為讓食物能重新分配並幫助真正需要者，臺南市推出「惜食續食」政策...
台中抽驗清明應景食材 2件花生粉黃麴毒素超標
2022/03/28 17:26
清明時節將至，民眾陸續準備祭祖食材，台中市食品藥物安全處為保障食安，今年2月中啟動清明稽查專案，派員前往台中市各大生鮮賣場、傳統市場、製造業、烘焙食品行與雜貨商店等處...
天冷嗑鍋又怕胖！各食材熱量曝光 營養師教5招：健康爽吃法
2021/02/22 09:49
這幾天溫度下降，讓不少人燃起滿滿的「嗑鍋慾」，不過春節連假已經胖了不少，現在吃火鍋感覺好罪惡！怎麼辦呢？別擔心，營養師高敏敏在臉書貼出「涮涮鍋熱量分析」，民眾可以藉此...
寶林茶室食物中毒案 5人過失致死起訴
2025/01/22 09:34
馬來西亞素食餐廳寶林茶室A13店去年因食物中毒釀6人死亡，台北地檢署查案發現，該店內粿條未妥善冰藏保存導致產生「邦克列酸」毒素致命，21日依食安法、過失致死等罪嫌，起訴實際...
冒香香台中旗艦店 搶攻聚餐市場
2025/07/23 08:43
從逢甲夜市發跡的火鍋新星「冒香香冒菜鍋」，正式進軍台中向上路三段與74號快速道路交界地段，重磅開設「冒香香台中旗艦店」，主打創新「麻辣鍋＋米漿粥底鍋」雙鍋組合，搶攻中高...
煙波集團一泊二饗升級 雙人4080元起、四人6715元起
2025/05/26 09:05
煙波集團每半年推出的一泊二饗晚餐再升級，為提供旅人多樣化的餐飲享受，打破以往單人套餐的形式，住房專案以「黑饌之巔」為主題，新竹湖濱館和新竹都會館將各別全新推出雙人和四...