新北稽查12家分店結果出爐！藏壽司7分店有衛生缺失 2家仍停業中
2024/04/13 08:47
連鎖壽司品牌藏壽司淡水站前店、新莊宏匯店，先後爆發疑似食物中毒事件，新北市衛生局表示，截至12日15時未有新增疑似通報案件。已完成12家藏壽司分店稽查，淡水站前店及新莊宏匯...
勞動部修正烹調檢定規則恐影響食安 監委申請自動調查
2024/04/21 09:37
近期多件食安問題受矚目。監察委員田秋堇、蔡崇義表示，勞動部2014年修正報考中餐或西餐烹調技術士技能檢定規範，取消報考者應先取得衛生講習時數後才可報考的規定，恐怕降低烹調...
夏天易食物中毒 預防3撇步
2024/04/22 09:22
夏天是食物中毒的高風險季節，營養師劉怡里提醒，大家一定要勤洗手，食物務必冷藏貯存、煮好或是外帶食物不要放置於室溫太久，家中有小孩、長輩、免疫力低的族群，更要保持良好的...
日烏魚子含致癌物 海關銷毀13噸
2024/05/08 08:49
台灣烏魚子品質佳，具有內外銷實力，但近年產量逐漸減少，逐漸仰賴進口。衛福部食藥署7日公布，一批日本進口的冷凍烏魚子檢出禁用的殺菌劑「結晶紫」，重達1.3萬公斤，已在邊境退...
自助餐未加蓋 複查未合格罰6萬
2024/06/10 08:47
自助餐因為價格合理、菜色豐富、又可以自行選擇分量，成為不少民眾的飲食選擇，不過最近飛沫傳染疾病盛行，多數自助餐菜色未加蓋，恐成為病毒的傳染媒介。根據高雄市衛生局統計，...
蟑螂事件後遭踢爆肉羹湯有塑膠！基隆廟口天一香停業改善 業者哽咽發聲
2024/07/04 10:39
基隆廟口夜市知名的攤位「天一香」，日前因消費者發現油豆腐竟有蟑螂，衛生局查出供應商環境髒亂命停止，天一香環境也要改善。風......
食藥署公布蔬果農藥稽查 KIKI餐廳、非常泰、築間上榜
2024/07/10 09:42
名店又出包！衛福部食藥署9日公布最新市售蔬果農產品農藥殘留監測結果，結果包含位在台北市ATT4FUN的知名川菜餐廳「KIKI餐廳」、瓦城天母店（非常泰）、築間火鍋基隆南榮店等名店...