譚敦慈新聞

避免食物中毒10要點　譚敦慈：煮好飯先帶便當再開動

2024/03/29 09:43

寶林茶室案件持續延燒，全台累計2例死亡個案。台灣一連串食安問題讓民眾人心惶惶，不少民眾表示不敢吃米製品。長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈提醒，台灣人吃米的歷史悠久，不...

2025/09/21 15:22

炒青菜想兼顧美味與健康，調味時機是關鍵。「無毒教母」譚敦慈分享，若將加鹽的步驟留到最後，不僅能保留足夠鹹味，也能有效減少鈉的攝取，對心血管健康更有益。此外，她也建議以...

2025/09/04 08:41

周六中元普渡，家家戶戶準備豐盛供品祭拜好兄弟，桌上擺滿三牲、水果、零食、飲料…小心普渡變「普肚」。林口長庚醫院臨床毒物中......

2025/09/03 14:41

中元普渡是重要文化盛事，家家戶戶準備豐盛供品祭拜好兄弟，桌上擺了滿滿三牲、水果、零食、飲料等，小心普渡變「普肚」。林口長......

2024/11/20 14:17

長期處在空污環境，會讓人容易罹患呼吸道疾病、心血管疾病等症狀，以及增加肺癌風險。除了戶外，家中的廚房也會製造「室內空污」，林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈指出，煮飯...

2024/01/25 15:18

農曆春節將至，家家戶戶安排大掃除迎接新年，不過，大掃除也有方法，林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈表示，打掃有先順序，......

2019/12/13 10:23

歲末年終，過年大掃除，建議可一併檢視家中砧板的狀況，林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈表示，家中的砧板千萬別買一個用到底，應......