液蛋驗出沙門氏菌 37公斤全下肚
2018/08/16 09:45
衛福部食藥署15日公布日前聯合地方政府對全台登錄有案的37家液蛋製造業者稽查結果，其中台中市稽查的4家業者中，大雅區「鴻陞蛋品公司」的未殺菌液態全蛋，被驗出沙門氏桿菌，台...
天熱劣質蛋比率高 蛋價飆2年來新高
2018/08/15 16:56
今年夏天天氣熱，雞隻產蛋少、劣質蛋比率高。中央畜產會統計，現在蛋價每台斤平均批發價31.5元，是兩年來新高，但農委會表示，蛋價還算在合理範圍內，會密切觀察蛋價波動。...
畜牧場格外蛋 禁供人食用
2018/08/15 11:39
食藥署、農委會、環保署三部署昨日舉行跨部會會議，針對「格外蛋」流向作出說明。破掉、流出蛋液的格外蛋，只能當堆肥或廚餘，不得進入食物鏈供人食用；至於是在搬運過程中因碰撞...
好蛋壞蛋價差三分之一 便宜液蛋加工業者愛
2018/08/14 16:32
雞蛋生產原本就有一定比率的格外蛋，或在運送過程中碰撞裂開，由於雞蛋多採「包銷制」，也就是蛋商好蛋、壞蛋、破蛋都要一起收購，破蛋再利用、怎麼用，有的拿去做堆肥，有的去餵...
格外蛋都去哪？食藥署農委會環保署三不管
2018/08/14 16:14
桃園「元山蛋品」公司被查到，疑將過期、次級蛋品混入一般蛋液，賣給下游餐廳、烘焙坊，引起社會譁然，但盤點法規，現階段根本......
元山問題蛋 成選戰食安議題
2018/08/14 10:19
元山問題蛋事件成為選舉食安議題，桃園國民黨市長參選人陳學聖指責市長鄭文燦未落實食安，市府新聞處回應鄭執政有查有罰。國民黨新竹縣長參選人楊文科、立委林為洲則要求要從法制...