致癌物新聞

「鹹魚控」崩潰　鹹魚名列致癌物

2017/11/20 17:52

許多人早餐拿來配稀飯的鹹魚，赫然出現在世界衛生組織國際癌症研究機構(IARC)最近新公布的致癌物清單中，而且還特別註明是中式（Chinese-style）鹹魚，以後「鹹魚控」們為了自己...

2017/10/03 10:17

中秋節烤肉是家家戶戶必備的活動，而傳統烤肉不僅油膩、重鹹、多煙、少蔬菜，研究也證實食物中的營養素經高溫或長時間燒烤下，容易產生致癌物，現代人講究養身，把握幾項小撇步，...

2016/09/21 10:53

台灣大學與成功大學研究團隊證實，短期暴雨會影響集水區水質，颱風後水中致癌物飆升4成至2倍，引發外界關注。台北市自來水事業處昨上午強調，自來水水質均經嚴密檢測，即使颱風過...

2016/09/15 09:36

肉烤焦真的有毒嗎？食品藥物管理署今年首度進行烤肉實驗，將肉片烤到不同程度，再檢驗苯駢芘及多環芳香族碳氫化合物等致癌物含量，結果發現肉烤到全焦後，致癌物含量是未烤焦的百...

2015/10/25 09:51

台大公衛學者點名石綿是影響民眾健康致癌物，呼籲環保署立法規範，做好石綿現存清查與管理。環保署副署長符樹強說，2018年起全面禁用石綿，現存石綿清查與管理則將邀內政部、衛福...

2015/09/11 09:41

中秋節將至，民眾躍躍欲試能烤肉賞月，近年甚至流行家用無煙燒烤爐，民眾可在室內享用燒烤。但專家認為只要是「烤」的方式就可能將食物烤焦產生致癌物。彰化縣衛生局建議以電烤取...

2015/04/26 09:17

世界衛生組織將PM2.5列為第一級致癌物，為爭取清新空氣，雲林縣立委劉建國服務處及雲林公民行動聯盟、乾淨台灣空氣連線、雲林爸媽要乾淨呼吸聯盟等20多個公民團體，昨天發起「雲...