防非洲豬瘟 出國玩別買疫區肉品
2024/02/08 09:09
春節將至，返國人潮遽增，為防堵非洲豬瘟入侵，新北市動保處年節前除了加強畜牧場、肉品市場及屠宰場防疫措施及落實運豬車輛消毒，同時呼籲國人勿自大陸、香港、越南、泰國及菲律...
太噁心！過期肉品改標出售 高雄柏昇公司查獲過期14年的「殭屍鵝肉」
2024/07/12 09:10
高雄仁武區柏昇冷凍公司涉嫌將過期肉品改標後出售，9日橋頭地檢署指揮衛生局等單位，查獲逾期肉品並封存約11.4公噸。誇張的......
高雄蛋黃區「殺豬」擾人清夢 肉品公司擬提告…遷移又喊卡
2024/10/21 09:14
「錢他們在賺，痛苦卻由我們承擔！」高雄肉品市場位於市中心，三更半夜豬隻宰殺的哀號聲讓鄰近住戶苦不堪言，原計今年啟動遷移計畫，不料傳出高雄地區農會準備與高雄市政府對簿公...
爆牛結節疹 我未禁日牛與乳品
2024/11/14 08:42
日本農林水產省日前公告6日以來，福岡縣及熊本縣牧場都檢出甲類動物傳染病牛結節疹（LSD）陽性案例，日方已暫停簽發出口檢疫證明書，我國基於肉品為WOAH（世界動物衛生組織）的牛...
築間日、韓燒肉雙品牌 插旗台中市公益路燒肉一級戰區
2024/11/15 15:11
築間（7723）繼2023年底於台中市公益路黃金店面開出「紫木槿韓國烤肉」之後，再以日式酒場用餐型態的「築間燒肉本命」，......
「鍋界LV」插旗台中七期
2025/03/29 09:17
看好台中高端餐飲後市，並為有更大服務量體，被稱為「鍋界LV」的「橘色涮涮屋」插旗台中七期市政路，並照「慣例」請到日本建築大師丹下憲孝再度操刀設計，3月25日開幕的新餐廳是...
肉冰冷凍就不會壞？重症醫揭6情況已變質：食用有致癌風險
2025/03/29 14:43
許多家庭習慣將肉類放入冷凍庫，延長保存期限。對此，胸腔暨重症醫學科醫師黃軒提醒，紅肉最久可冷凍保存1年，雞肉保存1年內，肉末僅3至4個月，若是油脂較多的魚類，最好在2至3個...