美食新聞第93頁 | 好房網News

台南老古石碗粿　客製化古早味

2018/01/14 09:51

沿著台南市中西區信義街口的石牌坊走進巷子內，一家不起眼的碗粿店，從一早就生意興隆；老闆娘鍾青蓉總是忙得不可開交，她的碗粿從公公開始經營，傳承到她已30年；堅持傳統的熬煮...

2018/01/14 09:50

客家水粄是多數苗栗子弟小時候的記憶，水粄就是閩南人稱的「碗粿」，不一樣的地方就是佐料。位於南苗市場裡的廟口客家米食老闆鄧易順說，以前客家人較窮，所以水粄佐料就是簡單的...

2018/01/14 09:42

82歲的黃足年輕時與丈夫從嘉義北上討生活，靠著天賦和無師自通，在永和擺攤賣起肉粽、碗粿，從攤販到創立「大家美食館」店面，如今傳承至第3代，碗粿強調天天新鮮現做，在永和飄...

2018/01/13 10:21

過往的新竹較少出現獨具品味的風格店家，但是這種情況正在改變中，隨著重視生活風格的達人逐漸嶄露頭角，新竹市區也可找到各擁特色的咖啡店、餐廳、旅店，甚至私廚，每一處充滿創...

2018/01/13 10:20

在小吃百家爭鳴的台南，擁有六十多年歷史的「阿明豬心冬粉」，不僅屹立不搖，而且名氣愈來愈大，營業時間店前總是排滿人龍，就算等到天荒地老也一定要耐住性子，才能吃到這連美食...

2018/01/11 11:52

草屯療養院藥癮治療性社區茄荖山莊，最近在客家美食全國總冠軍呂金燕老師的指導下，在春節前將推出風味獨特的客家年菜，歡迎民眾預約訂購。...

2017/12/24 09:54

台南市東區長榮路的「新興記魷魚羹」，師承台北東區已有60餘年歷史的「興記魷魚羹」，老闆娘戴婉清從嫁到台北的姊姊手中，學到道地的高湯製法，到台南東區一條沒有「結市」的街頭...