聞粿條色變 9縣市營養午餐停用 2024/03/31 09:02 因應寶林茶室粿條食安事件,已有基隆市、宜蘭縣、新竹縣、新竹市、嘉義縣、雲林縣及台東縣、花蓮縣及金門縣等9縣市政府連日陸續宣布轄內高中以下學校,自4月起營養午餐暫停使用粿... 營養午餐 地方 食安事件 學校午餐 粿條 稽查食材 停用粄條 人氣: 6
聞米色變 避免食材汙名化 學者籲正名 2024/04/02 09:02 「米酵菌酸」名稱使民眾聞「米」色變,不敢吃粿條,連米製品也受到波及,廠商喊生意大受影響。衛福部次長王必勝表示,預計本周召開專家會議,討論將「米酵菌酸」改以音譯或其他名... 政策 食材 衛福部 王必勝 寶林茶室 粿條 米酵菌酸 椰酵菌酸 人氣: 21
縣市營養午餐停用粿條 教團:應機會教育不必過度恐慌 2024/03/31 08:54 寶林茶室食物中毒案再新增案例,部分縣市已宣布轄下營養午餐暫停使用粿條等米製品。教育團體表示,建議家長不必太恐慌,若現階段擔心,可暫時和學校協調菜單;但也認為學校應藉此... 學區 學校 營養午餐 食物中毒 寶林茶室 粿條 米酵菌酸 人氣: 24
寶林案延燒饒河店 首見非食用粿條河粉病例 2024/03/31 09:10 寶林茶室食物中毒案愈演愈烈,30日單日新增7例通報,累計28人,30日通報案例中,首次出現非粿條、河粉餐點,而是「咖哩仁當椰香飯」,通報用餐地點也延燒至分店寶林咖啡館饒河店... 台北 地方 食物中毒 咖哩 寶林茶室 米酵菌酸 寶林茶室饒河店 椰香飯 人氣: 30
米酵菌酸中毒 寶林獨有 高大成籲追汙染源 2024/03/30 08:51 國內出現首例米酵菌酸中毒案,許多民眾不敢吃粿條、河粉。專家指出,若目前看來,此事件是「寶林」獨有,因唐蒼蒲伯克氏菌會在室溫生長,若放在潮濕環境、沒有及時冷藏,就會滋長... 地方 食物中毒 河粉 寶林茶室 粿條 米酵菌酸 寶林 人氣: 57
寶林茶室食物中毒案 5人過失致死起訴 2025/01/22 09:34 馬來西亞素食餐廳寶林茶室A13店去年因食物中毒釀6人死亡,台北地檢署查案發現,該店內粿條未妥善冰藏保存導致產生「邦克列酸」毒素致命,21日依食安法、過失致死等罪嫌,起訴實際... 居家 汙染 地檢署 廚房 上班 地方 馬來西亞 食材 聯合報 毒素 死亡 台北市長 起訴 台北地檢署 廚師 負責人 檢方 A13 過失致死 食安法 食物中毒 素食餐廳 過失傷害 有期徒刑 保存 實習生 教育訓練 寶林茶室 粿條 黎仿軒 寶林 中毒案 邦克列酸 寶林茶室食物中毒 人氣: 69
寶林粿條未檢出米酵菌酸 中毒者喊醬料苦 桃園籲中央徹查醬料問題 2024/04/01 09:15 台北市寶林茶室中毒案疑雲未解,桃園市副市長王明鉅研判醬料可能有問題,強調不能排除醬料含有被米酵菌酸汙染的椰子成分,中毒的...... 地方 醬料 食物中毒 寶林茶室 米酵菌酸 椰渣 Tempeh Bongkrek 人氣: 84