米其林新聞

星星加持　米其林概念股蓄勢待發

2018/03/14 16:33

全球美食界聖經「米其林指南」發表首屆台北版「摘星餐廳」，餐飲業掀起米其林風潮，台股也有不少上市櫃餐飲集團在海外有摘星紀錄，業績可望雨露均霑。包括王品、乾杯、漢來、雅茗...

2023/12/23 09:32

台北「驥園川菜餐廳」是相當著名的砂鍋雞湯店，連得4年米其林入選餐廳推薦，不過，近日驥園門口貼出漲價公告，「基於食材成本持續上漲，將於2024年1月1日調漲雞湯和部分菜色售價...

2020/05/31 16:43

今年1月的一篇文章指出，素食主義和永續環境將是2020年飯店業和餐飲業的兩大趨勢，吃素甚至成為「道德責任」。...

2022/05/12 10:19

本月米其林評審員一口氣新增了6家台北、台中新入選的餐廳，分別是台北的「老烤箱」、「欣葉鐘菜」、「彧割烹」，以及台中的「越......

2020/08/20 09:41

「紅色美食聖經」台灣第三版《臺北臺中米其林指南2020》將於本月24日於台中國家歌劇院「放榜」，這是台中首次被米其林納入評鑑，除眾望所歸的「JLSTUDIO」將入榜，另一家法式料理...

2019/11/15 10:23

「台北米其林」來兩周年，成功帶動美食、餐飲話題，同時吸引需多追星饕客享受美食。今天米其林正式宣布，看好台灣餐飲發展潛力，......

2020/04/29 09:54

新加坡米其林1星餐廳「莆田」基隆店，傳出只營業到4月30日，讓很多人不捨。王品集團公關曾宛婷今晚證實，基隆店確實只開到4月底，但會吹熄燈號主要是因為剛好租約到期，公司決定...