營養師新聞

喝紅酒養生？挑產地有學問

2024/08/28 09:53

許多人認為喝紅酒健康又養生，美國營養飲食學會（Academy of Nutrition and Dietetics）營養......

2024/09/05 10:10

你的身體在發炎嗎？營養師李婉萍指出慢性發炎可能會導致肥胖、難瘦身，甚至減短壽命！...

2024/09/15 09:09

隨著環保與永續理念的日益普及，「無煙烤肉」逐漸成為現代人烤肉的新選擇，也有不少人會直接購買串燒店的產品，免去備料、收拾的困擾，營養師提醒，如果擔心過多的肉類太油膩，可...

2024/09/15 14:52

中秋節除了吃烤肉、剝柚子外，包進一整顆蛋黃的「月餅」，也是不可或缺的應景美食。但可別小看僅有半個手掌大的月餅，若是吃上完整一顆，連跑30圈操場熱量都消耗不完！...

2024/09/16 15:05

高敏敏解釋，含有澱粉或油脂的肉片或食材，在經過高溫碳烤後，會產生多環芳香族碳氫化合物(PAH)，此物乃是一級致癌物；若食品烤得太焦黑，就會產生致癌物...

2024/09/16 15:06

中秋節要來啦，烤肉團圓你準備好了嗎？營養師品瑄在在Instagram上分享一則貼文，戳破大家對烤肉的種種迷思，一起來看看吧！...

2024/09/17 14:44

探病送禮也有地雷！資深護理師譚敦慈表示，很多水果其實病人是不能碰的，像她就遇過腎病患者吃了奇異果，結果馬上送去洗腎，「因此探病送禮不建議帶水果」。...