中央停營養午餐補助 新北自籌5億
2025/10/21 08:45
教育部將協助學校午餐採用國產可溯源食材補助回歸由地方政府負擔，新北市府預計自籌5億元因應。新北市議員呂家愷20日在議會質詢要求教育局不能因此造成排擠效應，也呼籲市府應持...
清明潤餅「熱量地雷」餡料曝光 營養師教這樣包
2022/04/02 10:06
清明節應景吃潤餅，餡料有高麗菜、豆干、蛋酥等，南部口味更加入油麵，澎湃讓人大飽口福，營養師提醒，1捲的熱量恐超過500大卡，相當於1餐熱量，若在市場買現成潤餅，可請老闆減...
橘子皮別剝太乾淨！「這部分」最營養：降低膽固醇利器
2022/03/07 15:46
橘子因其酸甜多汁且極佳的口感受到多數人的喜愛，不過相信不少人都納悶，在剝開橘子時會看到有許多白色絲狀絨層，好奇是否到底能否下肚？甚至還有人習慣會順便將其一條條的剝起來...
香蕉放好幾天都沒變黃變軟要丟嗎？ 營養師教小撇步幫催熟
2024/07/19 09:43
台灣的水果遠近馳名，種類豐富又好吃，不過水果的存放是門大學問。有一名女網友日前到全聯超市買香蕉，但放了好幾天卻都沒有變黃變軟，完全無法入口，讓她猶豫是要再多放幾天還是...
學生不愛吃 校園日產廚餘500噸
2025/11/24 09:02
校園團膳講求營養，但食材選擇、烹調方式相當局限，口味未必能讓學生接受，業者估計全國校園團膳每日產出約2000桶、500噸廚餘，占全台每日廚餘量約3成。隨著農業部公告禁止廚餘餵...
營養師列舉手搖飲地雷配料 這3種高糖高油「少選它！」
2023/06/25 15:13
進入夏天後多為炎熱天氣型態，端午連假的最後一天持續高溫，中央氣象局表示今天各地高溫約在32到35度，提醒在外移動的民眾注意防曬、多補充水份、慎防熱傷害。天氣一熱，飲料店外...
超商麵包兩成分傷身？營養師怒轟「亂講吸互動」：你體內就有
2024/12/11 14:28
短影音近年來盛行，TikTok用戶數更是逐年上升，然而不少未經查證的不實影片也在平台竄流，倘若缺乏媒體釋讀能力恐怕會受到許多影響。近日TikTok流傳著一則影片，內容是踢爆超商麵...