新竹小廚師烘焙營 彩繪餅乾送爸爸
2015/08/01 09:18
新竹縣竹東鎮公所與小紅點才藝學苑合辦「好客藝族烘焙夏令營」，29日起，連3天在竹東鎮樹杞林文化館舉行，26位學童分6組，學做各式點心，昨天完成手作彩繪餅乾，將是父親節給爸爸...
烘焙秋葵籽 香醇勝似咖啡
2014/11/10 11:30
很少人抗拒得了咖啡濃郁的氣味，但咖啡因總令人卻步。文具商郭騏彰嚮往陶淵明採菊東籬下的怡然，結束20多年事業回歸田園，發現抗病性強的秋葵最能落實自然農法，毫無咖啡因的葵香...
聽障生烘焙好手藝 進軍國際
2014/11/06 11:16
4歲因先天性聽障必須帶著助聽器學習的陳家祥，月初代表永平工商餐飲科參加全國身障技能競賽，在蛋糕裝飾組脫穎而出奪金，並取得後年法國國際展能節職業技能競賽國手資格。樂觀的...
黑心油風暴襲捲烘焙業 小型店家恐現倒店潮
2014/11/03 10:52
黑心油風暴重創烘焙業，業者指出，十月業績較去年同期大跌三成以上。日前中鏢的李鵠與犁記更慘賠千萬元，糕餅業者擔憂若再不見消費人潮，恐現小型麵包店倒閉潮。...
台灣咖啡節 古法烘焙老味道
2014/10/28 10:32
現在咖啡烘焙機具新穎完善，但有咖啡迷獨鍾古法古味，台灣咖啡節烘焙比賽今年有大變革，由參賽者自備烘焙機具，已有老咖啡人磨刀霍霍，起出塵封已久的大鐵鍋、大臉盆和炭爐，準備...
媽媽嘴分店 新北忠烈祠開張
2014/04/15 17:08
新北市忠烈祠園區活動中心去年辦理活化委外招商，由「媽媽嘴」咖啡屋得標，今天上午開幕吸引許多老客顧、新客人登門捧場。因八里雙屍案而成新聞熱門人物的老闆呂炳宏說，事件發生...
烘焙坊出租自有大樓 30萬租金助弱
2014/03/19 10:09
中壢市米多田烘焙坊於桃園燈會期間，透過桃園縣議員徐玉樹牽線，將位於龍潭大池旁的自有大樓租給衣飾業者使用，昨天將所得租金30萬元捐給在地慈善團體。米多田業者江佩芳表示，畢...