嘉義布袋老街區修復 老屋變身烘焙房
2024/02/05 09:12
嘉義縣布袋鎮「小上海歷史與文學地景縫合計畫」連兩年獲中央補助，營造街區巷弄的文學意象場景，千月會館為首座修復完成，縣長翁章梁4日參加成果展，並視察其他老街景點、空間，...
賣早餐、炸雞還不夠 揚秦轉攻火鍋市場
2023/08/31 08:47
連鎖餐飲集團揚秦國際為擴大集團營運動能，除旗下「麥味登」早午餐、「炸雞大獅」連鎖炸雞、「Real臻」連鎖烘焙持續拓點，新創「涮金鍋」火鍋品牌，跨足年產值400億元的火鍋市場...
別再錯過！台中暑假親子共學 8月玩烘焙、彩繪、木作 場次、報名「這樣搶」
2023/07/24 16:47
台中市家庭教育中心今年暑假推出「快樂Fun暑假‧觀光工廠親子Go」精選十大觀光工廠親子共學活動，規劃7月份4場次及8月份6場次，家長和孩子們都非常期待寓教於樂的親子活動，7月份...
蛋蛋危機持續燒 烘焙業成本飆升！業者苦撐 恐出現史上最貴母親節蛋糕
2023/02/23 09:34
蛋荒危機持續燒，烘焙業首當其衝，不只糕點產量下滑，現階段還需吸收昂貴蛋價，苦嘆不知道這樣的狀況要持續多久？有業者撐不住，坦言售價上漲將成為解套之一，暗示今年恐怕迎來最...
衛生紙漲價 帶動跟風…烘焙原料下一波
2022/07/05 09:31
民生物資瘋漲，美式賣場好市多自有品牌「科克蘭衛生紙」售價漲至每串三八九元，近一年來三度漲價累計漲幅超過百分之廿。旗下擁有春風、蒲公英、情人等衛生紙品牌的造紙大廠正隆指...
蛋源優先供零售 烘焙業跳腳
2022/02/10 09:21
國內出現缺蛋危機，據農委會預估，雞蛋每日缺量上看約200萬顆。農委會主委陳吉仲昨日表示，日前已經和食品加工業者調度雞蛋到傳統市場與超市，2月底將有美國、澳洲、日本的進口雞...
全家、全聯 爭搶烘焙商機
2021/08/26 10:10
防疫三級警戒期間，各大通路烘焙業績逆勢成長，成抗跌人氣商品，包括全家、全聯等烘焙業績均成長四至五成；為擴大搶攻每年600億烘焙商機，全家推出匠土司升級版、包括最貴的「皇...