記者葉建宏、林麒瑋／竹東報導
新竹縣竹東鎮公所與小紅點才藝學苑合辦「好客藝族烘焙夏令營」，29日起，連3天在竹東鎮樹杞林文化館舉行，26位學童分6組，學做各式點心，昨天完成手作彩繪餅乾，將是父親節給爸爸的最佳禮物。
「謝謝爸爸這麼努力工作！」學童林芯妤的父母，都是竹東消防分隊義消。她說，看見爸爸常到意外現場救人，她做熊貓餅乾，要送給爸爸，為爸爸加油打氣。
從器材準備、麵粉秤量到均勻攪拌，都由學童操作，並融入在地食材，教導學童烘培技巧和廚藝知識。
小紅點才藝學苑負責人范永紅說，活動由竹東鎮公所主辦，小紅點協助規畫，今年結合食安問題，教導小朋友如何利用當季食材，例如，洛神花、香蕉及仙草等，也教小朋友和家長了解減少食物輸運里程。
研習教室內，瀰漫著餅乾烘烤香味，學童忙著秤量、攪拌，在專業烘焙老師指導下，認真學習及操作。
學童楊晨煖說，做餅乾很好玩。劉品賢是第二次參加烘焙夏令營，他說，每次參加都很有收穫，今年學會做餅乾，畫上超人爸爸，要送給老爸當做父親節禮物。
范永紅說，透過餅乾製作，教導孩子做家事與烘焙技巧，也在製作過程中提升專注力，體會父母親的辛勞，當然，孩子手作餅乾，送給辛苦的爸爸，會是最好的父親節禮物。
