巧克力新聞

耶誕蛋糕PK　花椒巧克力金豔

2015/12/15 10:09

台灣蛋糕協會日前舉辦「耶誕節蛋糕」競賽，經國管理學院餐旅系的簡如怡以創新的概念，設計一款加入四川花椒的巧克力，創新的口味奪得冠軍；而簡佑錚及廖品璇則打破歷年競賽，不使...

2015/10/13 10:19

繼米粉、果汁之後，巧克力將成為下個被正名的食品！衛福部食品藥物管理署將參考歐盟等國，對巧克力品名做規範，未來不含可可脂成分，品名將不能叫做巧克力，食藥署預定本周五召開...

2014/11/16 09:53

2014士林官邸菊展昨天開展，聞名全台的招牌「大立菊」，因今夏氣溫太高，生長受影響，開花數首度減少，相較去年單株開了1668朵，今年僅有1580朵。...

2014/08/08 17:20

新北市淡水區水源街二段一處社區，早上驚傳火警，火勢在上午11時48分撲滅，現場救出5名淡江大學學生中，有兩人無礙未送醫，三人被送醫，當中有一人在送醫時就沒有呼吸心跳，死者...

2014/04/04 15:00

國立暨南國際大學接受茆師父洋菓子工房有限公司捐贈，此捐贈款將作為暨大執行「埔里街區環境清潔營造輔導計畫」之經費，該計畫規劃以暨大師生走入埔里，與各里辦公處、社區組織、...

2014/03/14 17:35

日本「雷神巧克力」（BlackThunder）在台灣暴紅，不少台灣人來日本掃貨，有樂製菓公司宣稱每年可賣一億個以上，尤其受年輕女性歡迎。本報記者街訪日本女性，多數說「沒聽過」，有...

2013/08/17 09:40

「巧克力最大的魅力，就是變化無窮！」28歲鍾明文自從家中的檳榔田改種可可後，便一頭栽入巧克力的世界，開始學習各種巧克力的製作方法，還特地北上台北拜師學藝，希望未來能用屏...