記者莊哲權／台東報導
夢想能否實現決定在一念之間！50歲施莉嫻，20年前有開咖啡店的夢想，愛上台東美好偕同丈夫謝賢達移居勇敢追夢，在台東糖廠開咖啡店取名為「一念」，正妹女兒謝紫晴是得力助手，一家人樂當台東新住民。
施莉嫻與丈夫謝賢達從事過保險業務等許多工作，一輩子住基隆，原本以為不會離開，兩年前到台東深度旅遊，認識原住民藝術家阿水開始嚮往台東悠閒生活方式，希望擺脫喘不過氣來的生活壓力。
施莉嫻說，23歲時就有開咖啡廳夢想，這次因緣際會在朋友鼓勵，與先生及2個女兒遷居台東並租下台東糖廠閒置房舍開設咖啡廳，提供自家手作麵包、甜點等輕食，店名就取「一念」。
她說，剛開始沒有客人很擔心撐不下去，不過想到要成為台東生活一部分初衷，決定堅持下去，現在已經撐快過1年，過著生活與藝術結合日子。
