聯合報 記者李成蔭／新北報導
全台缺蛋，不少民眾苦惱，排隊還不一定買不到，新北中和有里長就辦理城市養雞班，讓民眾在自家陽台就能養雞，下蛋後「自給自足」，吸引不少民眾參加，反應熱烈。
參與民眾表示，現在市面上雞蛋很難買，要不然就是貴得要命，聽到在都會城市中也能自己養蛋雞，每天下蛋，都激起興趣，希望了解怎麼養不會吵到鄰居，又可順利獲得雞蛋。
課程內容包含如何分辨蛋雞、飼養流程、去哪買幼雞、飼料及環境布置、燈照時間到雞舍該怎麼建造等，要注意的地方很多，想養的好並不容易，大家分享經驗。
城市養雞班講師馮鳳儀表示，參與民眾反應熱烈，不少人活動結束後都留下詢問，想了解如何解決城市內養雞會碰到的困難。她指最主要是排泄物問題，可將雞舍底層鋪蚓糞土，另外雞鳴叫問題，則可將雞移至不見光紙箱中，讓雞以為還在夜間，就不會鳴叫。
馮鳳儀說，雞舍可飼養2隻母雞，每年可產出60公斤有機肥，幫助消化86公斤廚餘，而母雞每年約可產400顆雞蛋，「家家2隻雞，天天有蛋吃」，落實循環經濟與食農教育，讓忙碌的都市人也能體會養雞樂趣。
中和區中安里長李謙國表示，現在很多家庭買不到雞蛋，得知有城市養雞教學，就聯繫講師安排辦養雞班，讓民眾自養自產雞蛋，吸引50多位里民參與，會後也送上2顆雞蛋給民眾。
