聯合報 記者鄭朝陽、戴永華、王燕華、林敬家、陳靖宜／連線報導
年節市場雞蛋荒，蛋價飛漲，除部分超商限量供應，也出現零售攤亂喊價，宜蘭市昨天甚至喊到每斤八十五元白雞蛋，更有人買到一百元，直呼誇張。但彰化產地雞農說，上個月底產地價已從每台斤卅六點五元連降兩波約四元，推測是蛋商彼此加價調貨，零售端轉嫁給消費者。
宜蘭縣政府農業處長康立和表示，農委會昨天查訪，超市限量供應洗選雞蛋，每斤五十幾元，消費者反映是零售「散裝蛋」，是否有業者囤積或欺騙消費者，縣府會派員了解，鼓勵消費者到超市購買，價格固定，洗選蛋可以溯源產地。
春節將屆雞蛋銷路好，超市的洗選蛋價格固定。 (記者鄭清元／攝影)
去年八二三大豪雨淹死許多雞，雞蛋出貨量大減，最近年節對雞蛋需求大增，上個月蛋價漲到每斤四十、五十元，宜蘭有家庭主婦這兩天到菜市場採買年貨，發現雞蛋飆漲，昨天白蛋零售價格八十五元、九十五元，強調有機的黃蛋一百廿元，外觀卻無任何標示。潘姓消費者說，他大前天買白雞蛋一斤四十八元，覺得很貴，昨天朋友買到白雞蛋一斤一百元，太誇張！怎麼都沒人管？
台北市蛋商同業公會理事長高傳謨昨表示，去年底北市蛋價曾下跌一波，目前北市一般白蛋批發價為每斤四十三元，賣給民眾的蛋約會再漲三至五元。
台南胡姓蛋農表示，多種因素影響雞蛋價格漲跌，一是供需失衡，蛋價好時，雞農希望多賺搶養雞，結果可能產量過多，致使蛋價下跌；蛋價若低迷，蛋農沒信心就減少飼養量，雞蛋供應量不足，蛋價又飆上去。
其二是天災，胡姓蛋農說，這幾年極端氣候明顯，冷熱不定，加上禽流感疫病、去年八二三水災等因素干擾，全台蛋雞總量從三千三百餘萬隻，減至目前約兩千八百萬隻，供應量不足。
對每斤衝破百元史上最貴雞蛋，也有蛋行同業私下透露，他們白蛋一斤賣四十五元、黃蛋賣六十五元，價格很不錯了，「難道也要跟著漲？」懷疑有人趁機哄抬價格。
彰化養雞協會理事長謝文龍說，去年蛋雞大量死亡，目前雞蛋需求居高不下，可能要四月過後供需才會較為舒緩。
二林鎮黃姓雞農指出，產地價在上月中後稍微調降，但缺蛋下銷售端維持高價，蛋商甚至抬高價格以降低民眾買雞蛋動力，來減少出貨壓力。蛋農一般在初四就開始出貨，但今年鬧蛋荒，乾脆放假到初七再開工。
